2012-饮食.docVIP

南阳医学高等专科学校教案 班级：10（3＋2）护理1班 学时：2×2 2011～2012 学年 第二 学期 课程名称：护理技术 单元、章节：第七章 课题：饮食护理技术 教学目的和要求： 1.了解饮食与营养对人体健康的意义。 2.熟悉医院饮食种类和一般饮食护理。 3.掌握各类医院饮食的适用范围、原则和用法，掌握出入液量的记录法。 教学重点、难点： 重点：医院饮食的适用范围 难点：出入量的记录方法 课时安排： 1.本学期课程计划简介 10min 2.讲授新课 （1）营养与健康 15min （2）医院饮食与护理 120min （3）出入液量的记录方法 20min 3.评价与小结 10min 4.检测题及作业 5min 教法设计： 讲授、讨论、精讲、举例、归纳总结 教学用