《企业生产运作》说课稿.ppt

企 业 生 产 运 作 提纲 课程设置——课程性质 课程设置——课程目标与定位 课程作用 本课程与前后续课程关联 课程设计思路 哪些人要学《企业生产运作》？如何学？ 教学内容及处理 教学方法 教材及参考资料 教学资源 考核方法 特色与创新 课程设置——课程性质 生产运作同市场营销、财务会计一样，是企业最基本的职能之一。随着科技进步和社会经济的发展，现代企业所处的环境发生着深刻的变化。快速适应不断变化的市场需求，开发、生产、销售、交付顾客满意的产品和服务是企业竟争中必备的能力。生产运作管理为这些领域提供全新的管理方法和操作系统。 课程设置——课程目标与定位 本课程是物流（企业）类、经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。课程目标应使学生熟悉生产与运作管理在企业经营过程中的地位和作用，掌握生产与运作管理的基本知识，把握生产运作管理与企业其他职能管理之间的关系，并能运用所学知识分析解决实际问题。 学完这门课，我们应达到的目的 学生通过学习，掌握生产运作管理知识，使得学生能从经理的角度判断公司（组织）的现状，确定其挑战和机会，制定一个动态的、有独特竞争优势的生产与运作管理行动计划。运用所学的生产与运作管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对生产与运作管理系统进行设计，制定生产与运作管理行动方案。 为什么要学生产运作管理---课程作用 介绍当今世界经济发展的新特点以及企业面临的新挑战。－－宏观上分析 介绍本专业办学特点和人才培养的要求，专业面向和岗位需求。－－微观上分析 《生产运作管理》的作用 随着加入WTO，中国正在进入竞争激烈的世界大市场，融入国际经济大循环。中国经济要在全球化和强手如林的国际竞争中发展，一方面应在宏观上把握经济的运行规律，做好宏观调控；另一方面，也是更为重要的方面，要在企业层面上进行管理创新。企业要在激烈的竞争中取胜，必须进行以管理创业为主导的“二次创业”，彻底转变在计划经济体制下形成的行政型、经验型、粗放型的管理模式，使之向市场化、知识化、集约化的方向发展，实现管理的现代化。而这需要大量的管理类的人材，本校是专门培养应用型的中级管理人材的摇篮。对于管理类、物流（企业）类等专业开设生产运作管理课程是十分必要的。 生产运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其它职能领域，工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯地商业教育是完全不够的，各类人员均须掌握生产与运作知识。 本课程与前后续课程关联 该课程是对前面课程[物流管理]等的实践升华和应用性提升，而后续课程[企业资源计划ERP]等是在此基础上的理论深化和操作上的细化。对学生企业管理职业能力培养和职业综合素质养成起到了明显促进作用。 课程设计思路 课程贯穿了以“工作过程为导向”的指导思想，通过模拟实训教学、案例教学和技能大赛等教学方法、手段，体现了“学中作和做中学”的教学理念，促进教学改革。 哪些人要学《企业生产运作》？ 会计师需要了解库存管理，资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核做出财务报告。 财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资本量，预测现金流量，对现有资产进行管理。 营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍。 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术。 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败。 生产运作管理不仅对制造业适用，在服务行业同样应用到生产运作管理的理论。例如选址问题、设施布置等。 如何学习？ 重视基本理论知识的掌握；更要强调理论联系实际的重要性。 要预习，提出问题。 要认真听课，分析问题，解决问题。 要总结归纳，加以巩固，并能联系实际，提出新的问题，产生新的观点，得到新的认识。 要学会上网学习，重视案例分析。 教学内容及处理 课程教学课程中，采用模块化去安排章节和内容，从而使内容结构更紧凑和简捷，整个教学过程分为三大块。第一块：总论（第一章节）主要介绍生产运作管理的基本概念和生产运作战略的基本理论；第二块：生产运作管理的基本问题（第二、三、四、五、六、八、九、十、十二章节），围绕企业竞争力的三大要素介绍如何提高质量、降低成本，快速交货；本模块又分九个课题；第三块：生产方式变革（第十一章节），从分析大量生产方式的弊端入手，通过企业流程再造理论的应用，介绍准时化生产和大规模定制的基本原理和方法。 本课程共分十一个课题，其中一、二两模块是重点，第三模块是难点，当然重点中也有难点，在具体教学过程重给同学们一一指点。 教学方法 本课程是面向三年制大专学生，这些学生入学成绩比较高，又经过了一年的大专学习生活，已基本适