园林09植物生理学第十三章.pptVIP

第十三章 植 物 的抗 性 生 理 第十三章 植物的抗性生理 第十三章 植物的抗性生理 第一节 抗性生理通论 第二节 植物的抗冷性 第三节 植物的抗冻性 第四节 植物的抗旱性 一 冷害过程的生理生化变化 1.水分平衡失调： 经过零上低温危害后，吸水能力和蒸腾速率显著下降，其中根部活力破坏较大，而蒸腾仍保持一定速率，所以蒸腾大于吸水，吸水跟不上蒸腾，水分平衡失调。因此，寒潮过后，植株的叶尖和叶片干枯。 2.呼吸速率大起大落 植物在刚受到冷害时，呼吸速率会比正常时还高，这是一种保护作用。因为呼吸上升，放出的热量多，对抵抗寒冷有利。但时间较长以后，呼吸速率便大大降低，这是因为原生质停止流动，氧供应不足，无氧呼吸比重增大。 3. 光合速率减弱 光合速率减弱 低温影响叶绿素的生物合成和光合进程，蛋白质合成小于降解，叶绿体分解加速如果加上光照不足（寒潮来临时往往带来阴雨），影响更是严重。 4.酶活性变化冷害引起一系列合成酶活性降低，水解酶活性增高，活性氧增加，造成细胞膜结构破坏，膜透性增加，膜内大量溶质外渗，植物浸出液的电导率增加。  三 影响冷害的内外条件 1．内部条件 不同作物对冷害的敏感性不同，棉花、豇豆、花生、玉米和水稻等对冷害温度是很敏感的，这些作物各生长期如处于2～4℃，12 h即产生伤害。同一作物不同品种或类型的抗寒性亦不同。例如，适应冷凉环境生长的粳稻的抗寒性，比适应于高温环境生长的籼稻强得多。在同一植株不同生长期中，生殖生长期比营养生长期敏感（花粉母细胞减数分裂期前后最敏感）。 2．外界环境 低温锻炼对提高喜温植物的抗寒性是有一定效果的。在25℃中生长的番茄幼苗在12.5℃低温锻炼几小时到两天，对1℃的低温就有一定的抵抗能力。黄瓜、香蕉的果实和甘薯块根经过低温锻炼，同样对冷害有一定的抵抗能力。但是，这种保护作用只是对轻度至中等的低温有效，如温度过低或时间过长还是会死亡的。 植物生长速率与抗寒性强弱呈负相关。植株稳生稳长，组织结实，含水量低，呼吸速率适中，这种生长状态的植株对不良环境有一定的适应准备，较能抗寒。相反，暴生暴长，组织疏松，身娇肉嫩，含水量高，呼吸旺盛，这样的植株对低温全无适应准备，经受不住低温侵袭。所以，在低温来临之前的季节，应合理施用磷钾肥，少施或不施化学氮肥，不宜灌水，以控制生长速率，提高抗寒能力。还可以喷施植物生长延缓剂，延缓生长，提高脱落酸水平，提高抗性。----提高植物抗冷性的措施。 一、植物对冻害的生理适应 植物在长期进化过程中，对冬季的低温，在生长习性方面有各种特殊适应方式。例如，一年生植物主要以干燥种子形式越冬；大多数多年生草本植物越冬时地上部死亡，而以埋藏于土壤中的延存器官（如鳞茎、块茎等）度过冬天；大多数木本植物形成或加强保护组织（如芽鳞片、木栓层等）和落叶以过冬。 植物在冬季来临之前，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列的适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐加强。这种提高抗寒能力的过程，称为抗寒锻炼。尽管植物抗寒性强弱是植物长期对不良环境适应的结果，是植物的本性。但应指出，即使是抗寒性很强的植物，在未进行过抗寒锻炼之前，对寒冷的抵抗能力还是很弱的。例如，针叶树的抗寒性很强，在冬季可以忍耐-30℃到-40℃的严寒，而在夏季若处于人为的-8℃下便会冻死。 在冬季低温来临之前，植物在生理生化方面对低温的适应变化有以下几点： 1．植株含水量下降 随着温度下降，植株吸水较少，含水量逐渐下降。随着抗寒锻炼过程的推进，细胞内亲水性胶体加强，使束缚水含量相对提高，而自由水含量则相对减少（图13-3）。由于束缚水不易结冰和蒸腾，所以，总含水量减少和束缚水量相对增多，有利于植物抗寒性的加强。 图13-3 栽培于长春地区的冬小麦（品种“吉林”）在不同时期的含水量、自由水含量、束缚水含量和呼吸速率 2．呼吸减弱 植株的呼吸随着温度的下降逐渐减弱，其中抗寒弱的植株或品种减弱得很快，而抗寒性强的则减弱得较慢，比较平稳。细胞呼吸微弱，消耗糖分少，有利于糖分积累；细胞呼吸微弱，代谢活动低，有利于对不良环境条件的抵抗。 3．脱落酸含量增多 多年生树木（如桦树等）的叶子，随着秋季日照变短、气温降低，逐渐形成较多的脱落酸，并运到生长点（芽），抑制茎的伸长，并开始形成休眠芽，叶子脱落，植株进入休眠阶段，提高抗寒力。有人分析假挪威槭顶芽脱落酸含量在一年中的变化，5-6月含量最低，初秋后开始增多，翌年春季以后又逐渐减少。脱落酸水平和抗寒性呈正相关。试验表明，对脱落酸不敏感的拟南芥突变体（abil）或缺乏脱落酸的拟南芥突变体(abal)在低温中都不能驯化适应冰冻，因此证实脱落酸与抗冻有关。 4．生长停止，进入休眠