微生物与人类的关系PPT培训课件.pptVIP

2010年杭州萧山房地产市场专题研究报告品管七大手法讲义教程桥梁工程识图讲义桥梁组成与结构课件确定性推理讲义 第2节　微生物与人类的关系 易门县浦贝中学 李发瑞 回顾知识:(1)在生物圈中，凡是 、 的低等生物，统称为微生物。 （2）下列说法正确的是（ ） A、所有微生物都只有一个细胞； B、食用蘑菇不属于微生物； C、病毒是无细胞结构的微生物； D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所。 （3）2003年广东、北京等地区流行的“非典型肺炎”， 其病原体是（ ） A、病毒 B、细菌 C、真菌 D、霉菌 (4)部分水中的微生物分解水中的有机物。对净化水污染 有重要重要的微生物是（ ） A 、寄生细菌 B 、腐生细菌 C、根瘤菌 D、硝化细菌 (5)脚癣是某种真菌感染引起，它们生活的物质和能量来源于 人体，这种真菌的营养方式被称为 个体微小 结构简单 C A B 寄生 一、微生物与食品 1、酵母菌 酿酒酵母 面包酵母 葡萄酒酵母 烤面包、蒸馒头 酿制白酒和啤酒 制作葡萄酒 2、醋酸菌 酿醋 3、乳酸菌 直接食用或制药 4、蘑菇、木耳、灵芝等真菌 制酸奶、制泡菜 （单细胞真菌） （细菌） （细菌） 面包 馒头 白酒 葡萄酒 啤酒 制作酸奶 制醋 制作泡菜 ▲ 香菇 ▲ 金针菇 ▼ 木耳 ▼ 双孢菇 ▼ 鲍鱼菇 食用菌 ▲ 猴头菇 ▲灵芝 ▲冬虫夏草 药用菌 二、微生物与疾病 1、艾滋病 病毒 2、菌痢 3、肝癌 4、误食后引起中毒死亡 痢疾杆菌（细菌） 黄曲霉（真菌） 毒红菇、毒蝇 、 毒粉褶菌 毒粉褶菌 毒蝇蕈 黄曲霉 毒红菇 黄曲霉 菌痢 SARS病毒 爱滋病病毒 青霉素、头孢霉素 1.多数 含有丰富的维生素。 链霉素、金霉素、 卡那霉素、庆大霉素 3.抗生素的作用 三、微生物与医药 酵母菌 2.抗生素 真菌产生 放线菌产生 放线菌 四、微生物的应用前景 1、下列生物不属于真菌的是（??? ） A．酵母菌??? B．木耳??????C．黄曲霉??? D．乳酸菌 2、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（?? ） 引起的。 A、霉菌???? B、酵母菌?? C、病毒??? D、细菌 3、? 酵母菌和霉菌分别是( ) A、单细胞和多细胞的个体? B、单细胞和单细胞的个体 C、多细胞和多细胞的个体??D、多细胞和单细胞的个体 ?4、青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上的重大发现，青霉属于( )。?A. 细菌 B. 真菌 C. 放线菌 D. 衣原体 B A A D 5、制作被西方人誉为饮食中的“小香槟”的西餐泡菜，其原理是 利用微生物中的 进行发酵。 6、夏季是肠道传染病的高发期，菌痢就是其中的一种，引起该 疾病的病原体是 。 7、许多微生物为人类的健康做出重大贡献，如青霉、放线菌。 主要是因为它们能产生抗细菌的 。 8 、制作泡白菜时，将泡菜坛密封，这是利用乳酸菌 在 的 条件下分解糖类产生 。 9、某养鸡场买了一批发霉的饲料喂鸡 ，过一段时间后发现有大量鸡死亡，经专家解剖发现，死亡的鸡肝脏发生了癌变。引起 致病的微生物可能是（ ） A、青霉 B 、乳酸菌 C 、枯草杆菌 D、黄曲霉 10、近几年，抗药性金黄色葡萄球菌可以抵抗最强力的抗生素和药物并能够引起各种感染，因此也被称为“超级细菌”美国每年“超级细菌”导致的死亡人数可达到18 000例。 乳酸菌 痢疾杆菌 抗生素 在无氧 乳酸 D 造成 以上悲剧的产生是因为（ ） A、“超级细菌”已经变成了病毒 B、抗生素引发人体的过敏反应 C、滥用抗生素导致的结果 D、抗生素的生产质量降低 11、在我国农村，正大量使用清洁能源—沼气， 下列那种生物能产生沼气？（ ） A、产甲烷细菌 B、青霉 C、酵母菌 D、乳酸菌 12、有关微生物的表述中、下列不合理的是（ ） A、繁殖速度很快 B、喜欢寒冷的环境 C、数