汉庭连锁图例手册(84~122)PPT培训课件.pptVIP

汉庭连锁图例手册;公 共 区 域;盆 景;盆 景 底 托;立 式 烟 桶;装 饰 画;消防栓轮检清洁责任卡;灭 火 器;公共卫生间配备设施（汉庭商务）;后 台 区 域;工程设备间;电 梯 机 房;弱 电 机 房;钥 匙 箱;工 作 车;消耗品放在工作车的上层，分格摆放； 标贴明确； 每天按规定配置数量； 须整洁、完好无次品；;饮用水放在工作车的上层； 根据客房数按规定配置数量； 整齐摆放，标贴明确； 保持瓶口完好无开启现象；;多配一个防水袋放卷纸； 卷纸放在卷纸袋内,挂在布草袋的边侧； 按规定配置数量；;按楼层或区域编号； 每天中班服务员或夜班员工（安保或总台）按3M清洁剂方案配备清洁药水； 标贴明确； 使用后即加盖，喷嘴关闭； 恭桶刷、面盆刷不得混放； 下班时清洁桶，用具齐全整洁完好，箱内无尘无杂物；;抹布以五种颜色区分，一块干的四块半湿的； 按图例标准挂置在工作车的背板上； 按规定严格区分使用； 每天下班前清洗消毒一次； 严禁用客用毛巾作清洁； ;布件袋挂置于工作车两侧； 表面干净无污迹，每天清洁内部； 布件袋和五巾袋左右区分，分开摆放； 脏布件摆放不得超出袋口； 布件袋夜间须卸下，清洁内部，翻转晾挂；;面巾杯筐放在工作车内的第一层；标贴明确； 客房服务员工作单放在杯筐下； 面巾根据不同色线分开整齐叠放（左白右绿）； 每天按规定配置数量；;杯筐每天清洗一次,干净无污迹； 杯筐配置专用的盖布垫布,每天清洗消毒一次,须干净整洁无污迹；也可用带盖塑料盒，不用盖布和垫布； 按规定配置数量； 杯子须清洗消毒,放在工作车内的第一层；;枕套.浴巾.地巾放在工作车内的第二层； 按规定配置数量； 分开整齐叠放； 标贴明确；;被套.床单放在工作车内的第三层； 按规定配置数量； 标贴明确； 干净整齐叠放；;楼层工作间;工作间标准参照图;工作间—水池;工作间—杯具消毒;工作间—毛巾;五 色 抹 布;送洗棉织品;吸 尘 器;厨 房;蔬 菜 架;冰 箱;调 味 缸;开市前葱、姜、蒜、辣椒须洗净切好，放在调味缸内； 该标准为厨师工作标准。;调 味 缸;图例手册是保证汉庭酒店品质和管理统一性的制度； 图例???册须印制并张贴在员工工作的区域,便于随时对照自查； 连锁店管理部 2007年3月13日;e-]孃瘶粓$砯蔼頎?准?淬8??y荑KS杩? \?猑FS轨?垗Q#鵗GV`?ǚ?槔舢樒???V郹U%a6??A霘?恘rA璱蘢憆褾嵤?氀\铜4/G(E颶-坖峁?镮I?櫾艃屟)\Q鰮捹k袀^嶡襬A曞R[殖F取?Aㄝ攲V??YN77R8_?j[吶鷬釘RgT^麯癧? ?+?=謿?鵂E朄@*Moc 舓珠v?/禔?醑B寶z淯WGW,饈+袻鈿Fqa!]??峣r币i朓Nɑ詔颸S暆勹覬Q袔? 徥??～珱岂须t I?w$幤贱砸gd]污@訪q?飧攍?+ｊ焷?嘮w7柅烻婗?Ｄ呐丽?驠?,醽p砶矽U涳/z鐻虘萫$s憫Z]?Gr€蔸sT潉莿阡z?塟盶u臝OA╅嶦Sd奁?烠V暽?嘤hWS?h
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