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新农村建设中有机蔬菜发展的曲曲折折 ——以安徽省阜阳市南塘合作社为例 农林经济管理 肖梅 摘要：随着“三农”政策的提出，农村的建设和发展开始备受国家的关注，种植有机蔬菜成了新农村建设的一个发展趋势。然而，在当今并不完善的市场经济体制下，有机蔬菜的发展受很多因素影响和制约，但是有机蔬菜无疑是兴农合作社的一个出路和尝试，它本身也支持着有机蔬菜基地的发展。本文简要描述了安徽省阜阳市南塘兴农合作社有机蔬菜基地的发展概况，通过问卷调查和个案访谈，深入分析了有机蔬菜发展过程中存在的问题及其原因，并提出一些建议。 关键词：有机蔬菜；合作社；问题 研究背景 安徽省阜阳市位于广阔的淮北平原上，是一个全国比较典型的贫困地区，当地经济相对落后，发展速度较慢，当地农户的收入主要以传统的务农为主。阜阳市颍州区三合镇所辖的南塘村，是淮北平原上一个普通的村庄，它经历了从当年的上访建立了维权组织，到今天的兴农合作社，这个村庄一直在前进着，为了南塘人民的幸福生活。他们在黄土地上为自己的幸福努力着，实践着自己的理想，用行动实践美好生活的蓝图，被各大知名媒体广泛报道，也引起了许多关心“社会主义新农村建设”的大学生们的广泛关注。 南塘兴农合作社，以“服务农民，方便农民，让利农民”为宗旨，用“人人平等，人人参与，团结互助，民主治理，公平公开”的合作社精神，培养农民的主人翁意识，统一合作社成员的价值取向，指导农户共同参与，试图改变个体农户种地低效益、高成本、高风险，市场地位弱的局面，开辟一条乡村经济发展的新道路。种植有机蔬菜就是合作社经济发展的一个尝试和出路。 一、有机蔬菜的发展概况 随着城乡经济发展的差距越来越大，农民在市场经济中已成为弱势群体。农村的经济发展以及文化建设在农村中成为了不可以忽视的问题。有机蔬菜基地是兴农合作社下的一个项目，在兴农合作社之下还有老年人协会，文艺宣传队等，它们之间都是息息相关、共同发展的。 下图是合作社的组织结构图： (一)有机蔬菜发展思路的形成分析 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。 南塘经济落后，没有任何工业及手工业，人均土地只有1．2亩，要想带领村民走上致富之路，不能再依靠传统农业，而应另辟蹊径依靠高效农业。经过兴农合作社领导层讨论选择了发展有机蔬菜。据了解有几方面原因： 1、土地资源方面 当地土地紧缺，必须鼓励社员进行高效高附加值生产，在土地上做文章也只有选择农产品为突破口!无公害，绿色食品现在全国很多地方都在积极生产，再投入此类生产后起者没有竞争优势，有机蔬菜虽然要求较高，生产环境技术要求严格，但国内仍处于起步阶段，可以抢占先机，并且一旦做成，有机蔬菜的高附加值也会给村民带来可观的经济收入。 2、环境资源方面 (1)社会经济环境。据村民介绍南塘村所在三合镇的邻镇河水镇蔬菜产业发展很好，种植面积大，政策也好，比山东寿光差不了很多，南塘村就有70亩以每亩700元的高价租给了河水镇。不光河水镇，阜阳还有很多生产蔬菜基地。因此在大的范围内有一定知名度。这就促进了南塘以有机蔬菜为出路的战略方针的形成。 (2)自然环境。了解有机蔬菜的人都知道，有机蔬菜对环境的要求很高。南塘处于安徽西北，经济较落后，没有工业污染。并且家家户户、路边、村边、田边到处都栽种了白杨树，因此当地空气环境比较优越，适合发展有机农业。另据村民介绍当地土壤为砂浆土适合蔬菜生长。重要一点，当地水质也很不错。这在自然环境方面为有机蔬菜提供了得天独厚的有利条件。 3、人力资源方面 因为有机蔬菜不施农药，不施化肥，这就使得此行业成为技术密集型和劳动力密集型产业。南塘建立了老年人协会和兴农合作社，组织团结了一大批积极的老年人。当地年轻人大部分外出打工，参与劳动的只有老年人，虽然老年人已是非主体劳动力，但他们的工作热情和吃苦耐劳的精神实在令人敬佩! 在天时地利人和的基础上，南塘兴农合作社在2005年首次试种1．5亩的有机萝卜，并取得了一定的成绩。有了成功的经验，再加上阜阳市蔬菜办的支持，2006年有机蔬菜基地扩展到了35亩，蔬菜种类扩展到大蒜、大白菜、萝卜、胡萝卜、香菜、菠菜等。35亩有机蔬菜基地的田地从农户的手中以700元一亩的价格租过来的。但是，由于缺乏技术、市场有限等问题，这一年有机蔬菜亏损了不少，村民也相继将自己的土地收回。另外，合作社的成员们也不再那么有信心，所以07年合作社的有机蔬菜基地一下子缩减到了7亩。这毕竟是在尝试的过程，大家都不愿冒险，同时他们也意识到有机蔬菜的发展将面临