纵向课题-浙江工商大学食品与生物工程学院.docVIP

纵向课题 序号 项目名称 计划类别 委托单位 立项 时间 合同金额（万元） 1 食物甜度通过肠道甜受体诱发饱腹感激素释放量值关系研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201209 86 2 不同EGCG-β-LG纳米粒肿瘤抑制活性差异的机理 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201209 83 3 酯型儿茶素对膳食丙烯酰胺基因毒性的防护机制及降低其致癌风险的研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201212 83 4 大黄鱼特定腐败菌西瓦氏菌的群体感应及定植机制研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201209 80 5 毛花猕猴桃果实采后维生素C积累的调控机制研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201309 76 6 辣椒素酯类物质的合成及其抗氧化活性研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201309 25 7 小麦赤霉病菌VeA调控系统对DON毒素合成调控的分子机制研究 国家基金委青年基金 国家自然 科学基金委 201309 24 8 基于基因组和转录组分析冷藏大黄鱼特定腐败菌腐败希瓦氏菌的主要致腐机理 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201309 23 9 金属调控脱氮酶催化反应机理的QM和QM/MM组合方法研究 国家自然 科学基金 国家自然 科学基金委 201209 22 10