2012临床执业医师考点速记（完整试读版）.docVIP

贺银成2011年临床执业医师资格考试辅导讲义 第一篇 生物化学 第1章 蛋白质的结构与功能 考纲要求 ①氨基酸与多肽：氨基酸的结构与分类，肽键与肽链。②蛋白质的结构：一级结构概念，二级结构（α-螺旋），三级和四级结构概念。③蛋白质结构与功能的关系：蛋白质一级结构与功能的关系，蛋白质高级结构与功能的关系。④蛋白质的理化性质：蛋白质变性。 复习要点 一、氨基酸与多肽 1．氨基酸的结构与分类 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，可分为①②③④⑤5类（见下表）。 ①非极性脂肪族氨基酸（6种） 甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异氨酸、脯氨酸 ②极性中性氨基酸（6种） 丝氨酸、半胱氨