KTV管理之服务流程.docVIP

KTV服务员服务流程规范 第一节：例会前的要求 1、按公司规定的开放时间入内（17：30），不得携带零食、快餐及私人物品进入公司。 2、着工装在公司内不得吸烟、赌博及进入包房内休息以及公共区域的沙发茶座上休息。 3、上班前或到公司时要求濑口刷牙，保持口腔卫生，确保接待宾客时口气清晰，无异味，提早更换工作服，并打卡考勤。提前十分钟到岗。 4、例会前五分钟自检仪容、仪表，做好例会前的准备工做（了解好班前预定情况、以及上一班交接的事情并签字、管理人员要沟通好例会上要传达的事情）。 要求配备品：电子手表、小日记本、笔、开瓶器、打火机及公司配备的服务工具； 个人卫生要求：①勤洗澡确保本人无汗臭味.异味: ②工作时口腔无异味； ③经常洗手，保持洁净； 第二节：召开例会事项 1、18:00全体服务员准点在规定地点集合。 2、按左到右、高矮次序排列整齐，规范标准站立姿势列队。 3、当班主管向全体员工伴随15°鞠躬礼问好，全体员工随后向主管伴随15°鞠躬回敬礼，再由当班管理人员点名，点到名同事答：您好！ 4、由当班主管检查列队员工的仪容.仪表及规定配备的工作用具。 5、当班主管总结前日的工作报告，指正不良现象及处理结果，部署当日的工作事项及设备的相关情况。 6、例会时.不得私下议论、谈笑，认真听取会议内容并按上级旨意认真执行。 7、统一校对计时间，确保工作中