烟草专卖烟叶分级培训课件：烤烟国标培训.pptVIP

国家烟草质量监督检验中心   一、烟叶质量的概念 烟叶质量的概念 ?烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味三个方面，烟叶质量与其物理性质、化学性质、使用价值以及安全性有着密切的关系，是一个综合性的概念。 它主要包括6个方面 外观质量、物理性状、内在质量、化学成分、安全性、使用质量。?烟叶质量对卷烟的叶组配方和制丝工艺都起到了决定性的作用。  (一)烟叶质量的概念的变化 ?具有时间性、对应性、区域性的特点 ??烟叶质量的观念、概念、内涵也发生变化 ?要求烟叶生产注意变化，?并调整生产技术?适应变化?生产出符合卷烟工业需要的烟叶。 1、时间性：黄、鲜、净（颜色浅、光泽强、叶面净）——色、香、味（成熟度高） ?2、对应性：不同类型卷烟要求不同的烟叶质量。（烤烟型、混合型） ?3、区域性：不同国家对烟叶质量有不同的要求。（国外认为烤烟烟叶：结构疏松、颜色深、成熟度高并带有成熟斑的上部烟叶为主料烟，国内则少用，而以颜色浅、光泽强、叶面净用量较大。 目前，烟叶质量的认识逐渐与国际优质烟质量标准接近，强调使用生产颜色橘黄，成熟度好，结构疏松的烟叶。?开始逐渐重视烟叶在工业上的——可用性。?1、化学成分协调、降焦技术、燃烧性、农药残留?2、制造卷烟的经济性（烟叶梗片比率、组织疏密、回潮干燥难易、造碎、填充力等----成本.