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云南名吃过桥米线制作技术（本站购进加盟技术资料）
过桥米线汤料配方（技术破解版）
汤料：
净武定壮母鸡 2500 克，净壮老鸭 1200 克，猪筒子骨 1000 克，猪背 脊骨 1000 克，香料包 1 个，汤料添加剂适量；
香料包配比：
花椒 15 克、山奈 15 克、草果 50 克、沙仁 50 克、香叶 15 克、小茴 香 50 克、陈皮 20 克。
汤料添加剂说明： 所用添加剂为：“宝城”牌粉汤飘香王 联系人:禹建发(总经理) 公司：柳州市宝城调味食品厂 电话：0772-3650778 传真：0772-3995586 地址：中国广西柳州市革新路六区运动场 2 号门面
汤料制作方法：
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