【优选整合】人教版高中化学选修三 2-3-3 分子的性质（第三课时） 学案1.docVIP

分子的性质(第三课时) 【学习目标叙写】 1、从分子结构的角度，认识“相似相溶”规律。 2、了解“手性分子”在生命科学等方面的应用。 3、能用分子结构的知识解释无机含氧酸分子的酸性。 【预习案】 预习50页54页“四、五、六”，完成以下问题： 1、通过对许多实验的观察和研究，人们得出了一个经验性的“相似相溶”规律： 。如果存在氢键，则溶解性 。此外，“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。 2、手性异构体指 ；手性分子指 。手性碳原子指 。 3、举例：哪些物质易溶于水？哪些物质易溶于有机溶剂？有什么规律吗？ 【探究案】 探究一、溶解性 1、“相似相溶”规律 非极性溶质一般能溶于________溶剂，极性溶质一般能溶于________溶剂。 如蔗糖和氨____溶于水，____溶于CCl4，而萘和碘却____溶于CCl4，____溶于水。 思考： (1)比较NH3和CH4在水中的溶解度，怎样解释？ (2)为什么在日常生活中用有机溶剂溶解油漆而不用水？ (3)乙醇是有机溶剂，为什么能与水互溶？(分子结构的相似性)戊醇呢？ 2、影响溶解性的因素 除了温度、压强外，还有许多制约因素影响物质的溶解性。 (1) 氢键。溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_______。 (2) 分子结构的相似性。CH3CH2OH中的—OH与水中的—OH相近，因而乙醇能与水________；而戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH中的烃基较大，其中的—OH跟水中—OH的相似因素小得多，因而在水中的溶解度明显减小。 (3) 溶质与溶剂发生化学反应，如SO2与水反应生成H2SO3，H2SO3可溶于水， 因此将增加SO2的________。 (4)其他影响物质溶解性的因素 A 、 B、发生反应 探究二、手性(手性分子、手性异构体) 1、手性异构体 具有完全相同的________和_____________的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里____________，互称手性异构体。 2、手性分子 有____________________的分子叫做手性分子。 如乳酸(CH3CH(OH)COOH)分子。 拓展：一般地，我们把连有四个不同原子(原子团)的碳原子称为手性碳原子。(当分子中只有一个C* ，分子一定有手性。思考：如图有机物分子中带“*”碳原子就是手性碳原子。该有机物分别发生下列反应，生成的有机物分子中仍含有手性碳原子的是( ) A．与乙酸发生酯化反应 B．与NaOH水溶液反应 C．与银氨溶液作用只发生银镜反应 D．催化剂作用下与H2反应[来源:Z|xx|k.Com] 3、手性分子的应用 (1)在生命科学和生产手性药物方面的应用： (2)在催化剂开发中的应用： 阅读：科学史话《巴斯德与手性》 思考：酒石酸(C4H6O6)是一种二元羧酸，其中有2个手性 碳原子和两个羟基，试写出酒石酸的结构简式并用“*”标 记出手性碳原子。(提示：每个C既连羟基又连羧基) 探究三、无机含氧酸分子的酸性 1、无机含氧酸分子的酸性 无机含氧酸分子之所以能显示酸性，是因为其分子中含有—OH，而—OH上的_____在水分子的作用下能够变成________而显示一定的酸性。 2、无机含氧酸分子酸性的比较 无机含氧酸的通式可写成_________，如果成酸元素R相同，则n值越大，R的正电性越____，导致R—O—H中的O的电子向______偏移，因而在水分子的作用下，也就越______电离出氢离子，即酸性越______。如酸性：HClO____HClO2____HClO3____HClO4；HNO2____HNO3；H2SO3____H2SO4。 思考与交流： 根据上述规律，碳酸应是一个酸性与HNO2、磷酸相近的中强酸，而事实上CO2水溶液的酸性却很弱，通常认为它是弱酸，是规律错了？(参看科学视野) 【训练案】 1、 经验规律(相似相溶原理)：一般来说，由极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂。以下事实中可以用相似相溶原理说明的是( ) A. HCl易溶于水