炎炎夏日 护肝解毒的“美食兵团”.docVIP

炎炎夏日 护肝解毒的“美食兵团” 　　2009-7-8　　39健康网社区　　 　　研究人员认为，c-myc、TGFa这两种导致肝脏癌症病变的根源，已经获得确认;因此针对这两个病因进行治疗，应该可以获得相当的防治癌症功效。但是研究人员也奉劝民众，千万不要随便购买服用大量的维他命E，以为这样就能够达成保肝功效;因为油脂性的维他命E，很容易堆积在人体内，若是没有适当的新陈代谢，还是会造成肝脏毒性反应，反而得不偿失。 　　玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等豆子，是维他命E含量最丰富的食物。卫生署规定，成人之建议摄取量是每天25-30毫克(mg)，想要防癌保肝的你，可要多吃点健康营养的维他命E食物唷!