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本培训 由阿罗科咖啡制作完成 法压壶制作蓝山咖啡培训 希尔顿 蓝山咖啡简介 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。 蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部 ，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。 蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。且有持久水果味。 悦杯客蓝山咖啡 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（海拔1524米以上），高山咖啡（海拔457米到1524米）和牙买加咖啡（海拔274米至457米）。 其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加咖啡。 您看到的这包悦杯客蓝山，正是来自牙买加蓝山RSW庄园群的100%蓝山一号咖啡。 法压壶简介 又名法式滤压壶、冲茶器、 French Press 法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。 用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，