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我我做做的的南南瓜瓜蒸蒸糕糕一一下下就就被被抢抢光光了了，，孩孩子子天天天天要要吃吃，，好好在在做做法法
简简单单
很多妈妈和孩子都喜 甜甜的食物，甜点就不用说啦，像红薯、南瓜这样的蔬菜也成
了大家的心头好。我们今天要来分享的就是南瓜的做法，很多人吃过南瓜发糕，但是
今天我要来分享的，是一款南瓜蒸糕的做法，相信大多数人还是没有吃过的。做法挺
简单的，大家感兴趣可以学学哦。
准备材料：
面粉适量、南瓜适量、发酵粉适量
步骤：
1、南瓜切片蒸熟；
2、用筷子搅至细腻；
3、南瓜温度降下来加入适量的发酵粉；
4、加入面粉揉成面团发酵；
5、面发好后，揉匀，擀成长方形的面饼，刷上油，撒少许盐，切成八块，然后从最
边开始折叠，全部折叠完用手压压，再用擀面杖均匀擀成一个正方形的饼，放入锅中
醒发。蒸20分钟焖5分钟取出；
6、放凉后切片存放。南瓜蒸饼好看又好吃，口感十分松软甘甜，更是老人小孩的理
想主食。
小贴士
1.酵母粉可以在南瓜稍有温度时放入，也可以用温水化开后放入南瓜中。
2.一定要醒发充分，否则蒸出来口感不好。
3.和面时不需要加水，南瓜的水分足够了，颜色还好看。
4.面粉的用量根据南瓜的量，一点一点往南瓜里加粉，到合适为止，面团要稍硬才好
操作。
小编贴心话：有条件的话，尽量选用优质的面粉，面粉直接影响了南瓜蒸糕的口感，
越是筋道的面粉，做出来的口感越松软Q弹。
本文作者：菜谱大全
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