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不可忽略的6个蛋问题
蛋香醇绵密,却因担心胆固醇升高而不敢多吃?外食族如何吃得安心? 健康又安全的选择方法,让你享受美味不煎熬。
美味的蛋料理收服大人小孩的心,无论煎、煮、炒、炸都好吃,是居家常备食材,就算再忙碌或不谙厨艺,也能简单煎个荷包蛋、或打个蛋花汤来喝。
面对货架上琳琅满目、价格差距大的蛋群,该怎么选对兼具安全和美味的健康好蛋?居家又该如何存放?
关于鸡蛋的6个问题,你一定要知道。
Q1鸡蛋的胆固醇高,少吃为妙?
一颗鸡蛋重约50~60克,含有250毫克左右的胆固醇,相较于其它食物,比例似乎高了点,让许多人「闻蛋色变」,担心吃了蛋会增加血液中胆固醇,导致心血管问题。
其实,鸡蛋并非高胆
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