《黄帝内经与智慧养生》：食物之妙论.doc

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2018-05-14 发布于四川
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《黄帝内经与智慧养生》：食物之妙论 ——《黄帝内经与智慧养生》：食物的意义和偏性 1. “毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气”? 《素问*藏气法时论》五谷为养，谷指的是粮食，大豆、小豆、小米、米和面五种，这是养生最好的食物。高级医师应该是食医。春天，养生食物应该注重粮食，因为春天并不产生新的粮食，主要粮食是头一年的种子，而种子都是讲究生发之机的。夏天，古代在《周礼天官》第十章提到，应该吃羹剂。因为夏天阳气全都伏若在外，五脏里最为空虚，任何渍盐的、味道比较重的东西，脾胃难以消化。哪怕吃肉，都要切成很碎的末来吃，煮成羹来吃。秋天，古代比较注重酱