有机草莓的栽培.doc

有机草莓栽培技术 日期：2009-12-25 来源：2008 字体大小：大 中 小 刘广学 朱海中 季国芳上海市青浦赵屯草莓研究所 201711) 上海市青浦赵屯草莓研究所自1999年从事有机草莓生产以来，经过2年多的生产实践和摸索，已积累了一定的技术和经验。2002年的草莓栽培获得高产，每667m2产量达到1200kg，产值10000多元，现将草莓大棚设施栽培技术小结如下。 1 品种选择 上海青浦赵屯草莓研究所选育出的“新屯一号”品种，是从国内外45个草莓品种中经3年品比筛选，经驯化改良、系统选育而成的一个优良草莓新品种。其产量高，平均单果重14g以上，果实圆锥形，色泽鲜红有光泽，香味浓，糖度在10度以上，有机酸每百克含量0.5～1g，维生素C每百克含80mg以上，汁多爽口，抗白粉病、灰霉病性能优于目前的主栽品种“丰香”。 2 栽培技术 2.1 培育壮苗 选择我所组培脱毒原种一代苗为种苗。壮苗标准：单株鲜重30g，株高15～18cm，根须长12～15cm，根系发达，有4片以上复叶，叶色浓绿，无病斑，根茎直径0.5～0.8cm。 2.2 定植前准备 每667m2施充分腐熟有机肥6000kg，盛夏时利用太阳能进行高温土壤消毒，配合大量投施秸杆和有机肥等措施，以改良大棚内土壤盐渍、理化性状，杀死土传病害、地下虫害，周年覆盖防虫网。定植前覆盖遮阳网，以利定植后活棵。每棚筑5个整畦（定植2行），2个边畦（定植1行）。 2.3 适时定植 上海地区大棚促成栽培适宜定植时间为9月10～15日，起苗定植以早、晚为宜， 株距17cm左右，667m定植6500株左右。定向定植，弓背向沟，做到上不埋心，下不露根，并浇足搭根水。 2.4 田间管理 2.4.1 覆盖薄膜前及时清除老叶、枯叶、病叶及匍匐茎、杂草，667m施菜籽饼200kg，穴施畦的两边。10月25日前后覆盖黑地膜，11月上旬覆盖大棚膜，12月上旬覆盖第2层薄膜。 2.4.2 灌水闷棚以打破草莓的休眠，促使花茎伸长。闷棚后11月5日进入初花期，及时放置蜜蜂，每棚1箱，放峰授粉，可减少畸形果。11月中旬进入盛花期，以通风为主，尽量降低棚内湿度，一般不灌水，及时疏花疏果。11月下旬进入膨果期，要控制温湿度，预防病虫害的发生。 2.4.3 第1次采收结束后及时清除老叶、花梗、侧芽， 同时拆除第2层薄膜。追施菜籽饼200kg， 穴施畦的两边。花期前10～15天灌水1次，以半沟水为宜。放蜂授粉，加强通风，降低棚内温湿度。 2.4.4 病虫害防治 草莓的主要害虫有地老虎、红蜘蛛、蚜虫等，地老虎可在清晨扒开土进行人工捕捉，红蜘蛛、蚜虫等可用百草一号1000倍、硫磺胶悬剂800倍防治，同时使用黄板粘纸诱杀蚜虫，效果也很理想。草莓的主要病害是白粉病、灰霉病等，可使用硫磺胶悬剂800倍、小苏打+植物油+OP-10配剂200倍等药剂交替防治。 3 采收 草莓鲜果不耐储存，及时采收尤为重要，采摘宜在早晨、傍晚进行。 有机草莓田间栽培管理技术 　 (一)环境选择与相关措施之配合 实行轮作 实施土壤诊断分析 土壤改良 周围环境无土壤、空气及水源污染 (二)杂草控制方法 以人工或机械中耕除草，不使用化学除草剂。 采行覆盖或轮作方式，控制杂草发生。 (三)肥培管理方法 不使用化学肥料，完全施用有机质肥料，以自行堆置酦酵之堆肥为宜，且有机质肥料中不得含有化学合成剂之添加物等，且可用有机液肥作追肥使用。 草莓苗期及生育期间可接种及使用溶磷菌及菌根菌等有益微生物。 整地同时施用适量堆肥，一般土壤有机质含量低于2%以下时，堆肥用量建议可用至20吨，若含量高过2%，可酌量减少施用，但仍需6~10公吨为宜。 (四)病虫害防治方法 虫害防治建议方法 大面积长期栽植应用性费洛蒙诱杀成虫 a.斜纹夜盗蛾：每公顷4个诱引盒。 b.甜菜夜蛾：每公顷8个诱引盒。 喷施微生物杀虫剂—防治毒虫(鳞翅目)类幼虫 a.?苏力菌?1000-3000倍。 b.白僵菌或黑僵菌。 释放基征草蛉(40,000卵??粒/每分地)，可捕食叶、蓟马、蚜虫及鳞翅目幼虫和卵等。 施用非农药物质 a.配合释放基征草蛉，喷施工研醋200倍，可防治叶等。 b.施用大蒜浸出液或苦楝精等，可防治类、蓟马及蚜虫等。 c.可适量施用糖醋液。 病害防治建议方法 灰霉病： a.摘除病叶或病果。 b.微生物制剂DCB-1A(生技中心)。 白粉病： a.摘除病叶或病果。 b.微生物制剂DCB3(生技中心)。 青枯病： a.种植前一星期施用SH土壤添加物600公斤/分地。 b.选用健康苗。 根瘤线虫： a.利用菌根菌伴在育苗土壤育苗后，再移植??可增加抵抗性。 b.整地或基肥时于土壤中施用几丁质(蟹壳粉)。 一般预防法: a. 种植前土壤浸水或种植绿肥作物，一般以田菁为大宗，