2018版高考生物全国版二轮专题复习配套文档：第一单元 生命系统的结构基础 专题一 Word版含答案.docVIP

专题一　细胞的物质基础 [考纲要求]　1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。 状元笔记 1．辨清糖类和脂质的2个易错点 (1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。 (2)等质量的脂肪和糖相比，脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要氧气多，产生水多。 2．4种重要化合物的特征性功能 (1)主要能源物质——糖类 (2)主要储能物质——脂肪 (3)功能最复杂的物质(生命活动的主要承担者)——蛋白质 (4)遗传物质——核酸 3．巧据“颜色”确认“物质” 待测液＋I2―→呈蓝色，待测液中存在淀粉； 待测液＋斐林试剂呈砖红色沉淀，待测液中存在还原糖； 待测液＋苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染液→呈橘黄色(或红色)，待测液中存在脂肪； 待测液＋双缩脲试剂→呈紫色，待测液中存在蛋白质(或多肽), 状元反思 1．蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液？ 提示：作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。 2．向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色沉淀，就能表明试管内含有葡萄糖吗？ 提示：不一定，(也可能是其他“还原糖”)。 考点一　蛋白质、核酸及其相互关系 1．(2014·全国课标Ⅱ，5)关于核酸的叙述，错误的是(　　) A．细胞核中发生的转录过程有