商品学概论赵启兰.docVIP

商品学概论 【目录】 前言第一章商品学概述第一节商品及其本质第二节商品学的研究对象及任务??第三节商品学的发展简史??第四节商品学的地位和作用??思考练习题第二章商品分类与编码??第一节商品品种与品种划分标准??第二节商品分类的概念与方法第三节商品编码第四节商品目录与商品分类?体系??案例分析??思考练习题第三章商品质量与商品标准第一节商品质量的概念第二节影响商品质量的因素第三节商品质量管理第四节商品质量认证第五节商品标准与商品标准化案例分析思考练习题第四章商品检验??第一节商品检验概述??第二节商品的抽样与?抽样检验??第三节商品检验的方法