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母乳--奠定孩子一生的营养软黄金自然界的大多数生物只能从外界摄取营养,而唯独哺乳动物的母体可以自身产出乳汁作为子代出生后一段时期内惟一的营养来源。母乳堪称大自然鬼斧神工的绝妙之作,是在生物进化的过程中形成的一种重要营养物质。它对延续种族、适应生存环境,保障生命质量和健康水平起着举足轻重的作用。乳汁提供营养的时间长短与动物进化的等级高低成正比,即越高级的哺乳动物,生后母乳喂养的时间越长。一般哺乳动物母乳喂养时间约有一周,人类则需要几个月。这与脑发育完善程度和大脑皮层功能高级化以及直立行走和手增加了98%的功能密切相关。这是物种进化过程中,基因调控和环境选择长期相互作用的结果。很长一段时间里,人们对习以为常叫母乳喂养缺乏深刻的认识。有的地方随着所谓现代化、都市化程度的提高,渐渐抛弃了母乳喂养。人类对母乳重要性的认识是逐步加深的。最初只知道母乳含有优质蛋白质,随着分析技术进步和儿童生长发育研究深入,我们才了解到其中富含一些重要的营养物像核苷酸、铁、硒、铜、钙和免疫物质。这些都是促进儿童生长发育和保护健康、增强机体抵抗力所必需的营养成分。从上世纪80年代开始的一项研究,揭示了母乳喂养儿智力发育和视敏度高于人工喂养儿的奥秘。那就是长链多不饱和脂肪酸家族对智力发育和视觉敏锐度有特殊的促进作用。其中最重要的是二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)。此外,母乳喂养不但维护了婴儿的食物与营养的均衡,还是增强婴儿免疫力及抵抗疾病的最佳方法,而且可以减少女性乳腺、卵巢肿瘤及缺铁性贫血等疾病的发生率。更重要的是,母乳喂养过程中,母婴交流对儿童心理发育有着巨大的推动作用，母乳不仅能促进婴儿大脑和智力发育,更是母婴情感的纽带。美国小儿科学会推荐所有婴儿,包括早产及生病婴儿,都应在出生后的第一个小时就开始吃母乳。母乳能提供孩子半岁前全部的营养需要，婴儿出生后6个月内的成长与发展，单纯哺喂母乳就可以，不需任何其他食品。每年8月的第一个星期一起的一周是世界母乳喂养周,这是国际母乳喂养行动联盟为保护、促进和支持母乳喂养而设立的一项重要活动。联合国儿童基金会等八大国际组织最新版本的《生命知识》中有一个很重要的论点:把母乳喂养坚持到2岁！这不仅仅是针对非洲和世界其他不发达国家或地区,因为那里社会公共卫生水平很低,甚至连干净的饮用水都很难保证,而且母乳喂养是最经济、最卫生的;世界上很多发展中国家或发达国家,包括我国都大力提倡母乳喂养。母乳喂养的10大理由营养成分比例最合适母乳对于婴儿是一种最佳、最完全的天然食品,它含有婴儿期所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、酶及水等,营养成分比例最合适,是婴儿无可代替代的食品。让宝宝更聪明据最新研究,母乳甚至可以提高宝宝智商。研究发现母乳中含有对脑发育有特别作用的牛磺酸,一种宝宝必需的氨基酸,其含量是牛奶的10-30倍。因此再也没有比母乳更好的天然智力食品了。增强宝宝的免疫力母乳中含有抗体及其他免疫物质,能抑制微生物生长,使婴儿避免受细菌的感染，少生病。让宝宝的眼睛更敏锐母乳喂养的婴儿的视敏度高于人工喂养的婴儿,其中的奥秘在于母乳中的长链多不饱和脂肪酸家族对视觉敏锐度有着促进作用,其中最重要的是DHA(二十二碳六烯酸)和AA（花生四烯酸)。最利于宝宝消化吸收母乳中的蛋白质分为乳白蛋白和酪蛋白,其中乳白蛋白量占2/3，营养价值高，在胃中遇酸后形成乳状颗粒，凝块较牛乳小，易于消化。人乳蛋白质为优质蛋白质，利用率高。脂肪中主要是中性脂肪，其中的甘油三酯易于吸收利用。含水分较多,适应婴儿新陈代谢和热能的需要水在母乳中占很大的比例,婴儿新陈代谢旺盛,热量需要较多,又加上未发育成熟的肾功能较差,因此需要较多的水分来适应新陈代谢和热能的需要。卫生方便母乳是新鲜、清洁无菌、温度适宜的营养食物,不需要特别的配比冲调,哺乳非常方便。由母亲直接抱着喂乳,肌体接触机会多,还能及时发现婴儿的冷暖、疾病,便于及早诊治。经济母乳喂养不需额外的开支就能使婴儿得到最全面、最适合的营养。给母亲带来健康母乳喂养不但经济、卫生又安全,且孩子的吸吮会促进母亲子宫肌肉收缩,有助于子宫恢复到它原来的大小,减少女性的产后出血。母乳喂养过程中,母亲体内的蛋白质、铁和其他所需营养物质,能通过闭经得以储存,有利于产后的康复。母乳喂养也会促进乳腺的健康,减少母亲患乳腺癌的危险。亲情在哺喂中传递哺乳过程，是增进母子互动的一个重要时机。母亲的体味、拥抱和微笑,都给孩子构成了最佳的进餐气氛,有利于孩子的消化吸收。而孩子吸吮的强弱、身体的举动都被母亲清晰地感知着，使她能在第一时间掌握孩子的需求。母子之间的交流、依恋关系，也就在这种相互作用中迅速建立起来。? 奶营养关键词根据现代营养科学研究的