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最美陕西培训课件.ppt
我的家乡;陕西简介;八百里秦川;八百里秦川;毛泽东在延安;毛泽东旧居;名胜古迹;西安简介;西安钟楼二层四面的门柱上各有一幅楹联,均为今作。
北面:八百里秦川文武胜地,五千年历史古今名城
西面:十代京畿六合一统,九州奥域八水分流
南面:古城远韵承至宝,新风开元焕物华
东面:贤哲东来海纳百川方浩瀚,丝绸西去路通万国乃繁荣
;西安大雁塔;秦始皇兵马俑;陕西风俗; 面条是关中人的主要伙食,关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽,并称之“__(biangbiang)面”。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇肉臊子还是油泼辣子,吃起来都很光滑,柔软,有筋性。很耐饥。? ; 锅盔像锅盖 关于锅盔的来历,有2种说法,一是,诸葛亮初出茅庐,火烧博望坡后,为帮关羽稳定军心而发明的;另一中是,在唐代修乾陵时,因服役的工匠人数很多,往往为吃饭而耽误施工进程,于是一名士兵就把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成了饼,把这种饼称之而锅盔。陕西人做锅盔,将面和硬(硬到用手都揉不动),借助木杠子,用力压,压成圆饼以后,放在铁锅里,用火慢慢烙烤,做好的锅盔外脆内酥,又大又厚,很象一个锅盖。; 辣子一道菜 陕西盛产辣子,来自红个长头尖,味级辣,有“线辣子”或“尖辣子”之称。陕西人吃辣子,是先将辣椒摘去蒂把,用文火炕干,再用臼子捣成粉状,经过筛罗,再放上细盐,最后用较多的滚油泼一下,就成了当地著名的“油泼辣子”。这种辣子,看着红、闻着香、吃着辣,即能用来调面,又能加馍吃。 ;盆碗分不开 ;帕帕头上带 ????; ? 有句俗语叫“肥水不流外人田”,陕西人盖房子,屋檐朝着院内,每当下雨的时候,雨水就流到自家院里,可以浇田。这就有了房子半边盖。 ; ??关中平原,土地肥沃,基本上只要有种子入土,就可以丰收,关中地区很早就有一句谚语
“老不出关(潼关),
少不下川(四川)”。
所以关中人很少出外谋生的,男人们不出门远行,姑娘们也不远嫁。 ; 关中的男人们爱蹲在一起“开老碗会”,并且一蹲就是一个多小时,再加上??们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”、“丢方”下棋,就养成了蹲的习惯。 ; 唱戏吼起来
关中人干活出大力,吃饭用大碗,唱戏也爱用大嗓门,尤其喜欢吼秦腔。?? ;陕西特色小吃介绍 ;最具特色的陕西小吃;羊肉泡馍;陕西凉皮;臊子面;浆水鱼鱼;肉丸糊辣汤 ;杨凌蘸水面 ;八宝稀饭;我们在秦皇岛
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