分离纯化技术之概述预处理G.pptVIP

第三章 生物药物的分离纯化技术 研究如何从混合物中把一种或几种物质分离出来的科学技术，是一门应用性很强、科技含量较高的学科，涉及到物理、化学、生物学等方面的知识和操作技术。 1.基本涵义 生物分离技术是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。 2.主要内容 包括离心分离、过滤分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。 3.基本原理 主要是依据离心力、分子大小（筛分）、浓度差、压力差、电荷效应、吸附作用、静电作用、亲和作用、疏水作用、溶解度、平衡分离等原理对原料或产物进行分离、纯化。不同的分离对象需要采用不同的分离方法才能有效地被分离。 4.发展历史 生物分离技术至今已有几百年的历史。 16世纪人们发明了用水蒸气蒸馏从鲜花与香草中提取天然香料的方法； 近代生物分离技术是在欧洲工业革命以后逐渐发展形成的；到20世纪40年代初，大规模深层发酵生产抗生素； 近年来发展的新生物技术包括利用基因工程菌生产人造胰岛素，人与动物疫苗等产品，其粗产物的含量极低，而对分离所得最终产物的要求却更高了。 5.生物分离的基本过程 生物分离工艺流程： 一般包括原料的选取、预处理、(细胞破碎)、固-液分离、初步纯化（分离）、精制（高度纯化）和成品加工等过程。 6.生物分离的各阶段的常用方法 发酵液的预处理 加热?、调pH、絮凝和凝聚。 固液分离 沉降、离心分离、过滤、错流过滤。 细胞破碎 机械法：高压匀浆、高速珠磨、超声波破碎； 非机械法：化学法、酶解法、渗透压冲击法、冻结融化法、干燥法。 初步纯化 沉淀法、吸附法、萃取法、超滤法 高度纯化 吸附层析、亲和层析、凝胶层析、离子交换层析、电泳、结晶和重结晶。 成品加工 无菌过滤、去热原、干燥、冷冻干燥、喷雾干燥、制剂。 7.生物分离技术的特点 1、需要对目标产物的快速分离纯化 2、需要对原料液进行高度浓缩 3、需要借助新型的分离技术和材料 4、需要除去有害人类健康的物质 5、采用利于保持目标产物产品质量的操作条件 6、产品要求高质量、高纯度 8.生物分离方法的选择原则 ?? 是胞内产物还是胞外产物 ?? 原料中产物和主要杂质浓度 ?? 产物和主要杂质的物理化学特性及差异 ?? 产品用途和质量标准 ?? 产品的市场价格 ?? 废液的处理方法等 一、预处理的目的 1.分离细胞、菌体和其它悬浮颗粒（细胞碎片、核酸和蛋白质的沉淀物）。 2.除去部分可溶性杂质和改变滤液的性质，以利于后继各步操作 。 二、预处理的方法 （一）发酵液过滤特性的改变 （二）发酵液的相对纯化 （一）发酵液过滤特性的改变 1.微生物发酵液的特性： 发酵产物浓度较低，大多为1-10%，悬浮液中大部分是水； 悬浮物颗粒小，相对密度与液相相差不大； 固体粒子可压缩性大； 液相粘度大，大多为非牛顿型流体； 性质不稳定，随时间变化，如易受空气氧化、微生物污染、蛋白酶水解等作用的影响。 2.改善发酵液过滤特性的物理化学方法 调酸（等电点）、热处理、电解质处理、添加凝聚剂、添加表面活性物质、添加反应剂、冷冻-解冻及添加助滤剂等。 （1）降低液体粘度 根据流体力学原理，滤液通过滤饼的速率与液体的粘度成反比，降低液体粘度（加水稀释法和加热法等）可有效提高过滤速率。注意加热温度与时间，不影响产物活性和细胞的完整性。 （2）调节pH pH值直接影响发酵液中某些物质的电离度和电荷性质，适当调节pH值可改善其过滤特性。 （3）凝聚与絮凝 采用凝聚和絮凝技术能有效改变细胞、细胞碎片及大分子物质的分散状态，使其聚结成较大的颗粒，便于提高过滤速率。另外，还能有效地除去杂蛋白和固体杂质，提高滤液质量。 凝聚 指在电解质作用下，由于胶粒之间双电层电排斥作用降低，电位下降，而使胶体体系不稳定的现象。 主要是无机类电解质，大多为阳离子。 常用的凝聚剂： 硫酸铝 Al2(SO4)3?18H2O； 氯化铝 AlCl3?6H2O; 三氯化铁 FeCl3; 硫酸亚铁 FeSO4·7H2O ； 石灰；ZnSO4；MgCO3 絮凝 指在某些高分子絮凝剂存在下，基于桥架作用，使胶粒形成较大絮凝团的过程。 采用絮凝法可形成粗大的絮凝体，使发酵液较易分离。 絮凝剂 是一种能溶于水的高分子聚合物，其相对分子质量可高达数万至一千万以上，长链状结构，其链节上含有许多活性官能团，包括带电荷的阴离子（如-COOH）或阳离子（如-NH2）基团以及不带电荷的非离子型基团。 它们通过静电引力、范德华引力或氢键的作用，强烈地吸附在胶粒的表面。当一个高分子聚合物的许多链节分别吸附在不同的胶粒表面上，产生桥架联结时，就形成了较大的絮团，这就是絮凝作用。 工业上使用的絮凝