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乙醇教学的设计
教学目标 是指教学活动预期所要达到的最终结果，是对完成教学活动后，学习者应该达到的行为状态的详细的具体描述，它表达了学习者通过学习后的一种学习结果。 普通高中化学设置多样化的课程模块，使学生在以下三个方面得到统一和谐的发展： 一 知识与技能： 获得基本知识和基本技能，能综合运用有关的知识、技能与方法分析和解决一些化学问题。 二 过程与方法： 经历对化学物质及其变化进行探究的过程对自己的学习进行计划、反思、评价和调。 三 情感态度与价值观： 发展学习兴趣，树立辩证唯物主义的世界观，明白努力学习化学的责任感和使命感。 ２、能力目标： * * 教学目标设计 教学目标 １、认知目标： 了解乙醇的物理性质，理解乙醇的分子结构，掌握乙醇的化学性质，介绍乙醇的工业制法及用途 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 结合生活，你能否总结一下乙醇的物理性质 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－－羟基 写作－OH 乙醇分子的比例模型 化学式： 乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： ３、化学性质 （１）乙醇与金属钠的反应 乙醇 水 检验产物 气体燃烧 现象 金属钠的 变化 项目 物质 浮、熔、游、 响、红 火焰呈淡蓝色 火焰呈淡蓝色 反应后的溶液加入酚酞,变红,说明有碱性物质生成 沉在底部,不熔成小球也不发出声响 干燥小烧杯有水珠，加入澄清石灰水无明显变化 2 C2H5 OH( ) + 2 Na 2C2H5ONa +H2 ↑ 2H2O+ 2Na = 2 NaOH+H2↑ 乙 醇 制 法 1、发酵法 2、乙烯水化法 用乙醇做燃料的新式汽车 燃料乙醇 乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 葡萄酒 白酒 啤酒 培养实验动手、观察能力， 结构决定性质的分析判断能力， 归纳、推理的思维能力，理论 联系实际的应用能力。 实验探究 思考：经测定，23克钠投入到1摩尔无水乙醇中刚好完全反应，可得到氢气11.2升(标况下），从中你能推测乙醇的分子结构吗？ 实验探究 (1) (2) ３、情感目标： 进行一丝不苟、严谨的科学态度的培养，认识问题、分析问题、解决问题能力的培养以及辩证唯物主义思维方法的训练。 ４、美育和德育目标： 展示乙醇结构模型，体现物质微观结构美，发酵法制酒人类伟大的创造文明的美。酒精汽油使用增强学生节约能源开发新能源的意识，树立远大的为科学献身的伟大理想。 千万不要酒后驾车啊
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