第二节醇和酚1-醇.pptVIP

第二节醇和酚 第一课时 醇的性质及应用 * 你能说出下列物质的名称吗？ 1 2 3 4 5 6 7 8 CH3OH CH3CH2COOH 乙醇 甲醇 2-丙醇 乙二醇 丙三醇 丙酸 苯甲醇 苯酚 醇：烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。 酚：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物　 2.饱和一元醇通式: CnH2n+2O或CnH2n+1OH 醇的命名 （2）编号位 （1）选主链 （3）写名称 选连有—OH的最长碳链为主链 从离—OH最近的一端起编号 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 资料卡片 丙三醇 乙二醇 乙醇 甲醇 沸点 溶解性 颜色状态 俗称 木醇 甘油 酒精 无色液体 无色液体 无色液体 无色液体 任意比互溶 任意比互溶 任意比互溶 任意比互溶 65℃ 197℃ 290℃ 78℃ R R R R R R O O O O O O H H H H H H 醇分子间形成氢键示意图： 原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。（分子间形成了氢键） 且醇中羟基数目越多，使得分子间形成的氢键越多，醇的熔沸点越高。例乙二醇的沸点高于乙醇，丙三醇的沸点高于丙二醇， 丙二醇的沸点高于丙醇