2017-2018学年高中生物苏教版必修一课时训练：（四）　蛋白质的结构和功能Word版含解析.docVIP

课时达标训练(四)　蛋白质的结构和功能 (时间：30分钟；满分：50分) 一、选择题(每小题2分，共20分) 1．下列物质中，不是组成生物体内蛋白质的氨基酸的是(　　) 2．下面关于肽链和蛋白质关系的叙述，正确的是(　　) A．二者是同一概念 B．多肽属于蛋白质的一种 C．多肽和蛋白质都具有空间结构 D．肽链可以进一步形成蛋白质 3．蛋白质分子为肽酶所分解，分解情况决定于肽酶使哪一个肽键断裂。肽酶P能使带有基团R4和相邻氨基酸的—NH—基团之间的肽键分开。P将打断下图中的哪一个键(　　) A．1 B．2C．3 D．4 4．肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是(　　) A．组成元素不同 B．相对分子质量不同 C．分布部位不同 D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链的数目和空间结构不同 5．(上海高考)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是(　　) A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 6．某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　) A．6　18 B．5　18 C．5　17 D．6　17 7．下列各项与蛋白质结构多样性无关的是(　　) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．构成蛋白质的多肽链的空间结