2017-2018学年人教版高中生物选修一专题6植物有效成分的提取阶段质量检测B卷能力素养提升Word版含答案.docVIP

阶段质量检测(六)　植物有效成分的提取(B卷　能力素养提升) (满分：100分　时间：40分钟) 一、选择题(每小题4分，共48分) 1．工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是(　　) A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂 D．操作最简单，成本较低 解析：选D　选项A是原理，B为蒸馏法的类型，C为萃取的原理。 2．在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液后，需要向锥形瓶中加入下列哪种物质(　　) A．氯化钠　　　　　　　　 B．硫酸铜 C．石灰水 D．无水硫酸钠 解析：选A　加入氯化钠是使乳化液分层，然后将其倒入分液漏斗。无水硫酸钠用来除去油层中剩余的水分。 3．玫瑰油称为“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析错误的是(　　) A．提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法 B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠 C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠 D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油 解析：选C　加入氯化钠是为了增大水层的密度，利于玫瑰油与水的分层，加入无水硫酸钠是为了吸收精油中残留的水分。③操作是利用过滤的方法除去固体硫酸钠。 4．对用萃取法来提取芳香油的解释错误的是(　　) A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 B．用萃取法提取的