基础化学-1.绪论.pptVIP

苏美尔人在约公元前3000年就开始制造肥皂了，他们把几种碱放在一起煮，用其残留物来洗澡或洗东西。 * 第十五章：光学异构 教学目的 教学重点 教学难点 教学安排 主讲：万屏南 第一章 绪论 本章教学要求 1．熟悉化学的定义、研究对象以及化学的发展史； 2．掌握基础化学研究的内容、最新的发展； 3．熟悉《基础化学》课程的内容，掌握学习的方法； 4．初步认知化学与药学的密切关系，了解化学在 医药上的重要地位。 化学是试图了解物质的性质和物质的变化的科学。 化学主要研究物质的组成、结构和性质；研究物 质在原子、分子或离子水平的化学变化规律以及变化 过程中的能量关系。 化学是自然科学的一个分支,是以认识自然、改 造自然为目的的科学。 1、什么是化学? 一、化学的研究对象与内容 第一节： 胺 类 2、化学是干什么? 研究自然界并试图了解它。 创造自然界不存在的新物质和完成化 学变化的新途径。 3、化学的发展史 古代化学：（17世纪以前） 青铜器的制造 汉代的造纸术 唐代的火药 汉唐以来的制瓷 这一时期经历了实用化学、炼丹和炼金、医药化学和冶金化学等时期。早期化学知识来源于人类的生产和实践活动。 第一节： 胺 类 苯 胺 近代化学：（17世纪中叶——19世纪末） 这两百多年是化学作为独立学科的形成和发展时期。近代化学是在同传统的炼金思想、谬误的燃素说观点作斗争中建立起来的。 波意耳（英国）——观察、实验的科学方法 拉瓦锡（法国）——燃烧是氧化过程 道尔顿（英国）——原子学说 1869年俄国门捷列夫提出了元素周期率 1996年止，发现并合成112种元素。 第一节： 胺 类 现代化学：（19世纪末——） 随着物理学科新技术的采用，科学上的一系列重大发现猛烈地冲击着人们关于原子不可分割的旧观念。它把化学的研究推进到更深化的物质结构层次来探索。 无机盐工业的兴起和发展 卢瑟福——原子的“天体行星模型” 现代化学键理论的建立 4、化学的分支学科 化学 有机化学 物理化学 生物化学 无机化学 …… 环境化学 药物化学 分析化学 化学的研究范围极其广泛，按研究的对象或研究 的目的不同，可分为: 所有元素的单质及其化合物（碳氢化合物及其衍生物除外）的组成、结构、性质和反应的变化规律。 无机化学研究的对象: 原子结构，分子结构和晶体结构，化学平衡的理论，元素性质及其周期律，各种无机化合物的性质、制备和应用。 无机化学研究的内容: 无机化学 物质化学组成的定性鉴定和定量测量、物理性能的测试、化学结构的确定以及相应原理，其特定任务是研究解决上述各种表征和测量问题的方法。 分析化学研究的对象与内容: 随着生命科学、信息科学和计算机技术的发展，使分析化学进入了一个崭新的阶段，化学家只需要将1nl的样品注入芯片，几分钟后计算机就会打印出分析结果。 分析化学 有机化学研究的对象与内容: 有机化学研究的是碳氢化合物及其衍生物的组成、结构、性质和反应的变化规律。 有机催化 分支学科 元素有机 有机合成 …. 天然有机 金属有机 有机化学 物理化学研究的内容: 应用物理测量方法和数学处理方法来研究物质及其反应，以寻求化学性质与物理性质间本质联系的普遍规律. 主要内容有三方面： 化学热力学、化学动力学、结构化学 物理化学 与人民的衣食住行各方面密切相关： 如：环境保护 新能源的开发利用 功能材料的研究 生命现象奥秘的探索 二、化学在社会发展中的作用与地位 三、《基础化学》课程的重要性和学习方法 1、《基础化学》课程上学期主要内容 酸碱平衡 沉淀-溶解平衡 氧化-还原平衡 配位平衡 动力学、热力学理论 强电解质溶液理论 原子、分子结构理论 配合物化学键理论 基本理论 四大平衡 （1）课前做好预习； （2）课堂认真听讲, 记好笔记； （3）从原子结构变化的本质去学习和认识元素 及其化合物性质的变化规律； （4）牢固掌握和运用四大平衡及基本理论； （5）注重实验； （6）将《基础化学》课程学习与自己的专业学习 相结合。 2、《基础化学》课程的学习方法 （木材中）纤维素 C、H、O键合 ? C ＋ H2O 活性炭 （2）肥皂 脂肪 ＋ 碱 ? 脂肪酸＋甘油 C