池塘养鱼高产养殖大全-特种养殖系列教材.doc

池塘“80：20”养鱼技术的基本概念 Section1 Basic Concept of “80：20” Techniques in ponds Aquaculture 一、“80：20”池塘养鱼技术背景 1994年，美国大豆协会分别在黑龙江省哈尔滨市金山岭堡养鱼场，长江三角洲的江苏省、上海市和浙江省的五个地方对鲤鱼和鲫鱼进行养殖试验后提出的一种新型的水产养殖高产、高效养殖技术。 二、基本概念 淡水池塘80:20养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼，其产量中的80%左右是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值鱼组成，也称之为主养鱼。如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、尼罗罗非鱼等；其余20%左右的产量是由“服务性鱼”组成，也称之为搭配鱼。如鲢、鳙鱼，可清除池中浮游生物，净化水质；鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等肉食性鱼类，可清除池中的野杂鱼。此技术适合鱼种培育和成鱼养殖。 池塘“80：20”养鱼的主要技术要点 一、主养鱼类 根据市场的需求和本技术的特点，80%的主要养殖鱼类必须是摄食配合饲料的鱼类，同时还应当是经济价值较高的鱼类。因此，这些品种是受市场调节的鱼类品种，目前，可以选择的品种有斑点叉尾鮰、团头鲂、优质鲫鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼等。但是，对于“80%”这个比例而言，并非绝对化，70～90%即可。 主养鱼类的选择要注意三方面的问题：一是市场性，即所养殖的品种是否适销对路；二是易得性，即是否有稳定的人工繁殖鱼苗供应；三是放养的可行性，即是否适应当地的池塘生产系统，如水温、水质等特殊要求。 二、搭养鱼类 20%搭养鱼类的营养物质或饲料来源，主要是对池塘生态系统中80%的主养鱼类损失的饲料、粪便、排泄物等生物及化学的转化和利用；对经济价值低的野杂鱼类的转化。根据这个原理，它们应当是： 1、滤食性鱼类，如鲢鱼、鳙鱼； 2、掠食性鱼类，如鳜鱼等凶猛性鱼类。 三、营养来源 以主养鱼类饲料的投喂提供池塘养殖系统所需要的营养物质。有时也可以根据不同的主养对象，适当投喂一些天然的绿色饲料，可以在一定程度上达到补充维生素和防止鱼病的目的，如青草等。 四、鱼类组成 80%的主养鱼类，从饲料的营养需求和饲养管理等方面来讲，最好为一种、而且鱼体规格尽量一致的鱼种。而20%的鱼类可以由几种鱼类组成。这样，原有的“80：20”的概念发展为“在养殖一种占总量80%摄食鱼类为主的情况下，搭养20%的其他鱼类；养殖的饲料与饲养管理以主养鱼为基准”。 五、管理 传统的养殖主要遵循“八字精养法”——水、种、饵、密、混、轮、防、管，这是对我国传统的池塘养鱼的精辟总结，对任何池塘养鱼都是很适用的。但是，“80：20”养殖技术较传统的养殖管理更简单，主要侧重于“水、种、饲、防”四大要素。 六、“80：20”养殖技术与传统养殖技术相比的优点 1、产量高，利润高，可以轻松达到高产1000公斤； 2、产品的商品率高，规格整齐，市场适销性好； 3、对环境污染小，病害少，更符合无公害养殖要求； 4、减少劳动强度； 5、方法更容易掌握。 池塘条件 一、位置选择 鱼池一般应选择水源充足、交通便利、电力方便的地方，主要要求是： 1、水源方便且有保证，水质应达到渔业用水标准； 2、交通便利，以便饲料、鱼种、商品鱼和其它物资的运输； 3、池塘底质不能漏水、不应出现严重的渗水现象，要具有较好的保水性能； 4、要有方便使用的电源，以便增氧机、投饵机、抽水机等机械设备的正常使用； 5、鱼池水源无污染且周边环境好，周围不能有高大的树木和建筑物等。池埂可以种草，却不能种树，尤其是高大的树木。 二、形状选择 鱼池的形状最好为长方形，长边为东西向，宽边为南北向，鱼池长宽比例参数见表1。 鱼池长宽比例参数表 (表—1) 鱼池类别 面积(m2) 深度(m) 长：宽 鱼苗池 600～1300 1.5～2.0 2：1 鱼种池 1300～3000 2.0～2.5 (2～3)：1 成鱼池 3000～10000 2.5～3.5 (3～4)：1 亲鱼池 2000～4000 2.5～3.5 (2～3)：1 越冬池 1300～6600 3.0～4.0 (2～4)：1 鱼池的形状与鱼类的生长和产量虽然没有直接关系,但它将影响到鱼池的溶解氧、水体流动、排水、排污等，从而间接影响鱼类的生长。鱼池的长边方向为东西走向时，日照时间会长些。 三、鱼池面积的选择 池塘面积一般以3～20亩为宜，以5～10亩为最佳。开阔的平原地区，以10～15亩更好。饲养成鱼的池塘，面积应该宽大为好。主要原因是： 1、“宽水养大鱼，一寸水深一寸鱼”。鱼池面积大，为养殖鱼类提供了有效的生活空间，活动范围大，有利于生长。 2、水面大可以经常受到风的吹动，增加水中溶解氧；同时，借助风力，表层和底层的水