高中生命科学-第一册质壁分离幻灯片.pptVIP

南洋中学 李博 腌黄瓜的制作过程 一.成熟植物细胞的结构和实验观察 1.结构 成熟的植物细胞 2.洋葱鳞叶外表皮临时装片的制作与观察 滴水→取材→展平→盖片→低倍镜检。 （10倍物镜） 二.质壁分离的原理和实验观察 1.质壁分离现象 当细胞液中的水分透过原生质层进入外界溶液时,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层容易变形的细胞膜随之收缩较大，而不容易变形的细胞壁则保持原来形状，所以会观察到原本紧贴的细胞壁和细胞膜相互分离，中间出现了空隙，我们称这种原生质层与细胞壁分离的现象为质壁分离。 2.质壁分离产生的条件 当细胞液的浓度外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,发生了质壁分离。 当细胞液的浓度外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 因此细胞液与外界溶液的浓度差是细胞失水或吸水的重要条件。 3.质壁分离实验观察 用30%蔗糖溶液引流3次以上→3分钟后→低倍镜检。（10倍物镜） 三.实验探究质壁分离和外界溶液浓度之间的关系 提示一：利用多种浓度蔗糖溶液重复以上实验，以比较试验结果。 （10% 、20%蔗糖溶液，可直接滴加，简便 且可避免浓度偏差影响实验结果） 提示二：控制单一变量，寻求有代表性的实验现象，获取实验数据。 （加入蔗糖统一3-5MIN后，选取质壁分离较为典型的视野进行截图，每组实验选3个细胞外形和原生质形状较规则的细胞（长宽比约3：1－2：1），分别量取它们的细胞长度A和原生质长度B，计算B/A（％）记录数据并算出平均值。） 提示三：实验数据分析，探寻规律。 （可以溶液浓度为横坐标，B/A（％）的平均值为纵坐标绘制曲线。从曲线以及每组实验得到的数据列表，能否分析出溶液浓度与质壁分离之间存在的关系？） 四.分析与讨论 1、将不同浓度组测试所得的数据列表并进行比较，分析溶液浓度与质壁分离程度的关系，探讨规律。 2、什么样的植物细胞才能发生质壁分离？不同细胞在同一浓度条件下，细胞质壁分离程度是否相同，为什么？ 3、本实验中使用的蔗糖溶液，如浓度远高于30%，实验结果有什么不同？ 五.课后作业 1、上传30％实验组截图。 2、能力提高练习： 如图表示处于不同生理状态的三个洋葱表皮细胞，请回答： ①图A细胞处于何种 生理状态。 ②图中各细胞的细胞 液浓度依次是 。 ④假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高浓度溶液中而发生质壁分离。用显微镜观察一个细胞的质壁分离的发展过程，发现该细胞形态的变化顺序将从 → → 。 ⑤C图中标号①指的物质是 。 成熟的植物细胞 * *