2011年节能减排方案.docVIP

科技与意识并举，效益与创绿齐抓 2011年节能减排方案 由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康已受到全世界的关注。酒店业作为旅游业的支柱产业，在有效保护环境和合理利用资源方面的努力直接关系到旅游业的健康发展，并影响到社会的可持续发展。所以，酒店节能减排是建设资源节约型与环境友好型社会的必要要求。 参照国家旅游局2006年已发布实施《绿色旅游饭店》（LB/T007-2006），并本着减量化、再循环、再使用、替代的“4R”原则，酒店制定了2011年节能减排方案，具体参照如下： 成立节能减排委员会，统一管理、协调能源管理工作. 建立能源管理目标与实施方案，具体内容如下： 减少能源浪费 设定详细的室内温度标准： 饭店应确定不同时段、不同区域的温度要求，并严格执行。温度标准的建立要满足客人的舒适度为前提。为了更好更准确的控制空调温度，酒店各区域采用液晶电子温控器。 建立能源使用的巡视检查制度 饭店能源使用的巡视检查制度，能及时发现设备运行时存在的问题并及时修复，减少能源浪费。工程部值班工程师每天在动态管理(巡查)中，对设施设备的运行工况及各班组在维修工作中存在的问题，进行督促、指导、补救并信息反馈到部门；及时杜绝“长明灯”、“长流水”及“跑、冒、滴、漏” 现象，通过巡检得以杜绝；形成良性循环。并对各后台区域楼层、通道，原长明灯全部改为红外线感应控制；节电率80%以上。 建立详细的室内照度标准和开关时间 饭店确定不同区域的室内照度标准和照明开关控制制度，严格执行。照度标准和照明开关制度的建立要满足客人的使用要求。例如，饭店大堂照度控制在200lx，庭院照明灯夏季在早晨5:00关闭，冬季则可在早晨6:30关闭。照明开关尽可能采用自动控制。经实验表明，比传统的控制方式可节电20%左右。根据谁主管谁负责的原则，各部门应制定一套灯光照明及空调开启的管理制度。如餐饮部、前厅部、管家部、康乐部等；人力资源部在培训中，对全员节能减排，更是必不可少的一堂课。在大堂、餐厅、会议室、客房等区域的灯光照明，进行了节能调光系统技改、高效节能灯及LED灯的使用；并对泛光照明灯、庭院照明灯的控制回路中加装了光敏自动控制模块；节电20%左右。 减少办公设备的待机时间 饭店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。工作结束后，及时关闭办公室的所有电气设备，不要让办公室电气设备处于待机状态。检测表明，电脑显示器、饮水机等设备的待机电耗为工作电耗的12%-20%。另外，饭店办公、后勤服务区域尽量减少空调的使用，利用开窗、开门的方式保持室内空气的品质。 改进日常操作中浪费能源的操作习惯 饭店所有的服务、操作流程都消耗能源，因此，饭店应积极发动员工，改进服务操作流程，改变服务、操作中浪费能源的习惯，有利于减少能源浪费。例如，餐厅包厢的服务员在清理包厢时，只开启工作灯，关闭装饰灯；前厅员工给客人排房，尽量将客人集中安排楼层，减少空调系统设备的开启。经验表明，服务、操作流程的改进能减少5%的能源消耗。 改变饭店员工传统的着装方式 饭店在设计员工工服时，不仅满足工作岗位的要求、饭店礼仪的要求，更应与天气状况相适应，降低饭店员工对空调的要求。例如，夏季，保安员、行李生等，改为衬衫或T恤等较为凉爽的工装。 改变餐厅菜肴展示方式 饭店餐厅减少明档的使用，改变餐厅菜肴的展示方式。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内空气质量。例如，在夏季，空调处于制冷工况时，餐厅内不宜设置使用明火保温或煲汤的食品台；在冬季，空调处于采暖工况时，餐厅内不宜设置保鲜陈列展示柜。自助早餐的食品制作台应有独立的区域，并在食品制作结束时及时关闭明火。 减少电梯的使用 饭店积极倡导员工减少电梯的使用。例如：提倡“上下楼梯时，下三层，上两层，采用走楼梯的方式”；不提重物时，尽量不乘坐电梯；员工不乘坐客梯等。据检测，电梯的耗电量占饭店全部耗电量的10%。经验表明，规范员工的电梯使用，能减少10%的耗电量。 减少水资源使用 改变员工浴室用水管理方式 饭店在满足员工沐浴的要求下，改变员工浴室的用水管理方式，促使员工节约用水。例如，在员工浴室安装智能感应式节水系统，促使员工自觉控制用水量。智能感应式节水系统通过刷卡的方式来控制阀门的开关，实现自动计费。该系统的实质是通过经济手段，促使员工合理用水，减少水资源的浪费。 使用节水型坐便器 饭店应使用节水型、低噪声坐便器。冲水噪声小，冲水箱的用水分大解小解，引导客人正确使用。淘汰传统的9L坐便器，改为6L或更低用水标准的坐便器。 供水管网进行水质处理 饭店的供水系统，尤其是热水供水系统，进行水质处理或采用新型环保管材，减少“黄水”的产生。“黄水”无法使用，造成水的浪费。同时，“黄水”也影响饭店的品质。 减少棉织品洗涤量 饭店通过“减少床单、