chapter7-农作制度与作物生产.pptVIP

第一节 农作制度概述 一、农作制度基本概念 农作制度，亦称耕作制度，是指一个地区或生产单位的作物种植制度以及与之相应的养地制度等的综合技术体系。 二、农作制度概念内涵的发展 农作制度是指在一定的自然资源状况、社会经济条件和科学技术水平下，一个地区或农业企业为了土地持续高产高效所采取的农作物种植制度以及与之相应的土地养护制度和农作经营制度等综合农业技术体系。 它具有特定的自然环境、社会经济和科学技术特征，不是一项单纯的农田作物生产技术，而是具有增加土地产出、保护农业资源和提高经济收益等多个目标的土地经营管理制度。 其中，农作物种植制度(也包括农田立体种养)是农作制度的主体，是指一个地区或生产单位（如农业企业）的作物组成、配置、熟制和种植方式的总称。 我国作物种类类型繁多、农业资源地域差异很大，确立与资源存在状况相适应的种植制度，可以充分地发挥农业地域资源优势，促进农业全面发展，增进农业系统生产力。 与种植制度相适应的土地养护制度是农作制度可持续发展基础，包括养地制度和农田防护制度。 养地制度涵盖农田培肥、农田灌溉、土壤耕作等增加肥力因素和改善肥力条件两个方面。 农田防护制是以农田防水蚀、防风蚀和防草害为核心的技术体系，对控制农田资源非目标性输出、高效利用资源、改善生态环境有着不可替代的作用。 高效的种植制度侧重于土地等农业资源合理利用和土地生产力的提高， 而养地制度则侧重于农田肥力的培育和提高，强化“用地”和“养地”结合程度。 而确立与农田、草地等第一性生产相应的动物生产体系，强化农牧结合对促进农业生产系统物质良性循环，显著提高系统生产力，更为必要。 因此，确立与资源存在状况和市场需求相适应的农作经营管理制度，是保证农业和农民持续增收，促进农村经济可持续发展的重要内容。 “农作制度是一种复合的管理系统，农户根据自身的经济需求和技术的可能，对土壤、水资源、作物、牲畜、劳力和其他资源进行总体管理。这些管理涉及作物生产、家畜饲养以及农村手工艺等副业生产或外出挣钱” 。——FAO 不同历史时段的农作制度，尽管涉及具体技术均有差别，但其共同点是：围绕农田持续增产和系统生产力的提高、注重农田用养结合、追求农作经济效益。 第二节 农田种植制度 一、建立合理种植制度的原则 1、合理利用农业资源，提高资源利用率 2、协调社会需要，提高经济效益 二、作物布局 作物布局是种植制度的规划阶段，它是从宏观上、整体上、技术上科学地解决一个地区或生产单位作物种植结构的部署和安排问题。 三、种植模式 （一）作物布局的意义 内涵：作物布局是指一个地区或生产单位作物结构与配置的总称。 作物结构是指作物种类、品种、面积及占有比例等，配置是指作物在区域或田块上的分布。 作物布局解决种什么作物、种多少、种在哪里等问题，是建立合理种植制度的主要内容和基础。 作物布局通常包括区域型布局和单位型布局， 前者是指范围较大、时间较长、具有战略部署作用的地理布局，如我国东、中、西部地区各种什么?山区、平原、水网地区应种什么， 后者是指生产单位内部范围小、时间短、具有战术灵活性的生产任务安排，如自然村或农户一年或一个生长季节作物的安排。 作用： 合理的作物布局是一种体现综合效益的战略方案，能综合平衡自然资源、社会经济资源以及科学技术等综合因素------； 作物布局是农业生产布局的中心环节； 合理作物布局是我国农业融入世界农业体系的需要。 农业生产布局是指农(种植业)、林、牧、渔各部门生产的结构和在地域上的分布。 我国种植业在农业生产中占有较大比重，是农民家庭收入的重要来源。 作物布局关系到高产稳产、资源合理利用、农村建设、农林牧结合、多种经营、生态环境保护与改善等战略部署问题，也是农业区划的主要依据与组成部分，影响一个国家或地区农民收入和农村经济的发展。 （二）作物布局的原则 1、社会需求是导向——作物布局的前提 满足人类对农产品的需求是农业生产的主要动力与目的。 2．作物的生态适应性是作物布局的基础 3．社会经济和科学技术是保障 经济效益决定作物布局方案的可行性 生产条件改善和经济发展促进作物布局不断调整 作物生态适应性是作物长期进化过程中系统发育的结果，是经过自然和人工选择形成的一种遗传特性。 作物的生态适应性是作物本身所固有的特性，这种特性是作物合理布局的生态学基础。 作物的生态适应性有宽有窄，适应性较广的作物分布较广，如小麦适应性很广，热带、亚热带、温带都可种植。而椰子、油棕等生态适应性较窄，只适宜在热带种植。 但作物在一个地区能够生存，并不意味着适应性最优，即使是分布较广的作物也具有其最适分布的范围。 例如，小麦在我国各地都能种植，但最适区是青藏高原与黄淮平原，江南、华南虽可种植小麦，但适应性差，产量低。 一个地区总有其最适或较适的作物，即使有许多作