当厨房遇上橄榄油.pptVIP

你会保存绿叶蔬菜吗 如何分辨油温： 食用油切忌放在灶台边： 开启美食菜谱的钥匙： 用什么筷子最健康： 做自己的厨房美食家，爱家，爱厨房，爱美食~~ 时蔬三文鱼沙拉： 营养又美味——胡萝卜炖牛腩 厨房零起点——干煸芸豆 全国人民都爱我——糖醋排骨 浓香土豆沙拉： 凉拌菠菜粉： 凉拌木耳： 凉拌苦菜： 三色土豆丝： DIY美味蛋糕： DIY宝宝营养鸡蛋羹： 西班牙土豆鸡蛋饼： 用橄榄油煎炸： 你能想到的所有需要用到食用油的地方，都可以使用橄榄油 橄榄油是一种健康的生活态度和方式 对于孕产妇： 对于婴幼儿： 对于青少年： 对于中年人： 对于老年人： 对于女性： 橄榄油对于所有人来说： 西班牙 皇室用油贝蒂斯特级初榨橄榄油呵护您和家人健康 古埃及艳后克里奥佩拉征服了两代罗马君主，无论是凯撒大帝还是安东尼，都对她的绝世美貌一见倾心，她用智慧换来了埃及22年的和平。传说中，她的美容秘诀就是每天清晨用橄榄油擦遍全身。 橄榄油美肤： 橄榄油是一种全能保养品，脸部和身体的各个部位都能够得到照顾，就连头发也能够在橄榄油的滋润下改善干燥，变得顺滑光亮起来。 护唇：秋冬季节常觉嘴唇干裂，就算随身携带护唇膏也很难缓解，这时可以用棉签蘸少许橄榄油均匀的涂于唇部，2-3天双唇就重新变得光滑了，还能消除和延缓唇纹出现。 抗衰老按摩油：在清洁肌肤之后，用两滴橄榄油轻轻地按摩面部，有益于保持水分并滋润肌肤，能够起到消除及延缓皱纹出现功效。 护发素：经常烫染吹风，头发变得干枯毛躁，这时不需要去专业发廊护理，只要两倍量的护发素加几滴橄榄油，一同在微波炉中加热片刻，然后当作发膜涂抹在头发上，几次之后，头发就会重新变得光泽漂亮。 卸妆油：根据相似相溶的原理，橄榄油的结构和成分恰好能作为绝佳的卸妆油使用。卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上，用指腹轻轻按摩肌肤，再用蒸脸器或热毛巾敷面，不仅能去除毛孔内的污垢，增加皮肤弹性和光泽、滋养肌肤、长期坚持能够去除细小的皱纹。 防裂止痒：在干燥的冬季，沐浴后用橄榄油按摩全身，就可以防止皮肤皴裂以及皮脂分泌过少引起的瘙痒，连宝宝娇嫩的皮肤也能够使用橄榄油。 面膜护肤：橄榄油可以同白砂糖、牛奶、香蕉、干玫瑰花瓣等等组合DIY制成纯天然面膜，可以起到润肤和去皱的效果。 我爱橄榄油 厨房那些事 健康那些事 橄榄油在某种程度上，被称为适合全体人群食用的最健康化的食用油。 不仅风味独特，烹调手法多样，更因为其具有的抗氧化功效而凌驾于其他油品之上。 如右图，橄榄油是各种植物油中单不饱和脂肪酸含量最高的，达到70-80%。单不饱和脂肪酸可以降低人体血液中坏胆固醇的含量而提高好胆固醇的含量，从而降低发生动脉硬化和心血管病的发病风险。 我爱橄榄油 厨房那些事 健康那些事 * 生活就是这么美好，许多不经意的地方只要你稍微用心就可以做的更好~~~ 先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。 这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的时间是没有问题的。这是一个让上班族偷懒儿的好方法。如果你有时间的话，当然还是现吃现买的好喽。 厨房那些事 健康那些事 我爱橄榄油 在很多的菜谱中，总是听到待油“几成热” 这样的词，但当我们经验不足时，却总也分不清。 列出几种最常用的油温的初级分辨方式，供给刚入厨的新手儿们参考。 2成热时，油的表面变化不大，用手置于油锅表面，能微微感觉到有点热； 5成热时，油的表面开始变化明显，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起； 7成热时，筷子上的气泡变的密集，开始有少许青烟升起； 8成热时，汽包变得很密集，锅的上方油烟变的明显。 健康那些事 我爱橄榄油 厨房那些事 很多人习惯性把油盐酱醋放到灶台边，做菜时拿取方便，但，这个习惯一定要改掉，尤其对您家的食用油，现在赶紧给它“搬个家”吧！ 炒菜时，灶台周边的温度很高，尤其在长时间煮制或煲制食物时，温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热，很容易发生分解变质。油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛、酮等和其他一些有毒物质。 马上给你家的食用油搬个家。让它远离灶台，长期定居在温度较低，又不被阳光直射的阴凉处吧。这样，对它好，也对你好，对咱们全家人都好 ！ 健康那些事 我爱橄榄油 厨房那些事 取量液体时: 1汤匙=15ml? 1茶匙=5ml?? 1/2茶匙≈3ml? 1/4茶匙≈1ml 量取固体时： 1汤匙≈15克? 1茶匙≈5克? 1/2茶匙≈3克? 1/4茶匙≈1克 这套小量勺儿在很多大型超市都有销售，但相貌及肤