八年级生物人类对细菌和真菌利用2(1).pptVIP

人类对细菌 和真菌的利用 第二节 酵 母 制馒头，面包用 干酵母 酿酒用啤酒酵母 葡萄糖 二氧化碳＋水＋能量（有氧） 葡萄糖 二氧化碳＋酒精＋少量能量（无氧） 酵母菌 酵母菌 对 号 入 座 酵母菌 霉菌 醋酸菌 乳酸菌 干香菇 果脯 咸鱼 腊肉 牛奶 真空包装 香 菇 保存方法： 脱水法 果 脯 果脯保存方法：渗透保存法， 原理：用糖溶液除去鲜果中的水分。 咸 鱼 咸鱼保存方法：腌制法， 原理：用盐溶液除去鲜鱼中的水分 腊肉 保存方法： 晒制与烟熏法。 牛 奶 盒装，袋装牛奶保存法：巴氏消毒法，高温灭菌 1.巴氏杀菌奶又称“市乳”，是以新鲜牛奶为原料，经过离心净乳，在低于牛奶沸点（100.55摄氏度）的温度对牛奶进行加热杀菌。巴氏杀菌奶一般都需要冷藏保存，保质期在1-7天左右，一般主要在塑料袋、玻璃瓶或新鲜屋中保存。 2.超高温灭菌（简称UHT）是通过瞬间（一般3-4秒）升高灭菌温度（135-150摄氏度）来达到理想的灭菌效果。这种灭菌方式杀死了牛奶中绝大部分细菌，同时避免了对牛奶营养成分造成破坏。超高温灭菌奶一般可以常温保存，保质期可以达6-10个月，特别方便运输和储存。超高温灭菌奶一般在利乐包中保存。  真 空 包 装 真空包装： 依据破坏需氧菌 类生存环境的原理 罐头 罐装法： 依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。 资料一　我国抗虫转基因水稻研究获重大发展 据东方网2002年8月16日消息，由福建省农科院与中科院遗传与发育研究所共同承担的国家863计划项目——抗虫转基因水稻研究已获得重大发展，所培育的转基因水稻生长良好，无需喷洒任何杀虫剂就可以完全避免鳞翅目害虫的危害。该项转基因技术具有自主知识产权。 ? 资料二　转基因鼠蓝光下毛色变绿 据2002年9月26日《参考消息》援引英国《新科学家》周刊9月14日文章称，美国加州圣远戈市霍夫曼博士领导的研究小组把一个水母基因转入小老鼠的毛囊内，从而改变了老鼠的毛色。这个基因生成的一种蛋白质在蓝光下发出绿光，转基因鼠的毛色变绿。科学家认为，这项成果大大增加了人类变白的头发恢复原色的希望，同时还预示了将来治疗秃顶的办法，但目前的技术突破只是在使这些希望变为现实的道路上迈进了一步。 ? 资料三　转基因植物 转基因植物指的是用分子生物学和基因工程技术将外源基因插入受体植物的基因组，改变其遗传组成后产生的植物。随着农业生物技术的发展，转基因植物及其产品已经进入商业化的阶段，日益影响着人类的生产和生活。 ； / BT下载 nih83qfi 是谦虚，这府里，也就妹妹的学问最高。”“福晋姐姐过奖了。”“姐姐今天过来，也不跟你兜圈子了，有事情跟你说壹下。前些日子，你接了家书，按理说呢，这是你的家信，没有禀报的必要，不过呢，你也知道，你们年家，是爷的门人，这门人有什么事情，是要向主子禀报的……”第壹卷 第124章 替罪不用福晋再说什么，冰凝就知道，爷这是又在挑她的错呢！她不相信二哥没有向爷禀报离京赴川上任的事情。而且年二公子早有提防，从来不给冰凝写家信，凡事都由玉盈代他转达。因此冰凝的家信，全都是玉盈写来。对此，冰凝非常不服气：她们姐妹之间的家信，跟爷有什么关系？这爷们之间，门人和主子的事情，怎么又牵扯出女眷有问题来了？真是欲加之罪，何患无词？怕是爷还在因为上次误认十三叔的事情余怒未消，这次又找了壹个借口来。想明白了事情的原委，冰凝开始有点儿心不在蔫起来，因为她根本不关心原由，因为王爷总能寻出来原因，她只想知道这回又是什么惩罚在等待着她。雅思琦发现天仙妹妹又开始走神儿，心里不禁暗叹了壹口气：真没见过这么不把爷放心上的人！也难怪爷要寻她的短处，不给点儿严重的教训，这丫头就是不长记性！面对这个壹点儿也不拿爷当回事儿的天仙妹妹，雅思琦也不知道是该替自己庆幸，还是该替爷难过。不过现在的首要任务是完成爷交办的任务，于是她又提高了壹些嗓音，以期引起冰凝的注意。“冰凝妹妹，姐姐也知道你这是刚刚嫁进府来，很多规矩不是很清楚，姐姐也有心想保你，可是你这次犯的错误非常严重，姐姐也是心有余而力不足，实在是保不了你。希望你能汲取经验教训，以后不要再犯同样的错处。”雅思琦说完，仍不见年妹妹有什么惊讶，更不要说慌恐的表情了。这个情形，让她也颇觉意外，有点儿担心下面的处罚措施是否会奏效，但事已至此，由不得她多想，只能继续按照事先想好的法子去实施。于是她转过身对吟雪说道：“你和月影前些日子怎么伺候的侧福晋？累得都病倒了！哪儿有这么不精心服侍主子，不好好当差的奴才？只要有壹次，就必须受处罚，否则将来还得犯第二回。因此，你和月影都要去佛堂跪两个时辰，在佛祖面