碳酸氢钠 江苏中小学教学研究室.ppt

* * 第三节 碳酸钠与碳酸氢钠 江苏省苏州中学 徐 惠 一、碳酸钠与碳酸氢钠的用途 玻璃纤维 玻璃制品 制皂 碳酸钠的用途 江苏省苏州中学 造纸 一、碳酸钠与碳酸氢钠的用途 碳酸氢钠的用途 发酵粉的主要成分 食用治疗胃酸过多 江苏省苏州中学 制作泡沫灭火器 正盐 酸式盐 碳酸钠 (Na2CO3)： 碳酸氢钠： (NaHCO3) 物质 类别 构成微粒 江苏省苏州中学 Na+ CO32- Na+ HCO3- 根据你对碳酸钠和碳酸氢钠物质组成和类别的分析以及你已有的知识储备，你认为碳酸钠和碳酸氢钠可能会有哪些性质？ 钠盐 碳酸盐 钠盐 碳酸氢盐 研究物质性质的常用方法: 观察法 实验法 对比法 归纳法 …… 江苏省苏州中学 定性实验 定量实验 定量的比较使得对比更为精确 颜色、状态 俗名 碳酸氢钠 碳酸钠 物质 细小白色晶体 白色粉末 84 106 摩尔质量g/mol 小苏打 纯碱、苏打 二、碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 江苏省苏州中学 江苏省苏州中学 实验揭示1 碳酸钠和碳酸氢钠的溶解性 实验揭示2 碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应 实验揭示3 碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性 我们的任务 易溶于水 (比Na2CO3小) 溶液呈碱性 结论 部分溶解 溶解 ①分别加入5ml水充分振荡 NaHCO3 Na2CO3 步骤 江苏省苏州中学 溶液呈碱性 (比Na2CO3弱) 实验揭示1： Na2CO3和NaHCO3的溶解性 实验研究 结论 易溶于水 两者溶解性如何比较才确切？ 20℃时 S(Na2CO3)=21.5g S(NaHCO3)=9.60 g 如何定量比较两溶液的酸碱性 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应 江苏省苏州中学 实验研究 江苏省苏州中学 如何设计实验比较Na2CO3与NaHCO3和盐酸反应放出二氧化碳的快慢？ 请注意比较的科学性 实验研究 实验： 利用压强传感器，测量两组等量等浓度过量HCl分别与等质量的Na2CO3和NaHCO3固体反应所产生的CO2气体产生的压强 江苏省苏州中学 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应 更剧烈 剧烈 与HCl反应剧烈程度 碳酸氢钠 碳酸钠 物质 二、碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 江苏省苏州中学 请分别写出Na2CO3和NaHCO3与盐酸反应的方程式 Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑ 江苏省苏州中学 为什么NaHCO3与盐酸的反应 比 Na2CO3与盐酸的反应更剧烈? 江苏省苏州中学 实验：分别往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ，Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀HCl，观察现象 现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡 往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡 碳酸钠与盐酸反应 Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 碳酸氢钠与盐酸反应 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 分析: 两步 一步 现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡 往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡 更剧烈 NaHCO3+HCl= NaCl+H2O+CO2↑ （一步进行） 剧烈 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2↑ （分步进行） 与HCl反应 剧烈程度 反应方程式 碳酸氢钠 碳酸钠 物质 二、碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 江苏省苏州中学 Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑ 对比方程观察盐酸Na2CO3 和NaHCO3反应的实验图像，你能还能得到什么结论？ 等质量 放出的二氧化碳一样多 NaHCO3反应放出的二氧化碳多 等物质的质量 放出等量二氧化碳 NaHCO3消耗的盐酸少 江苏省苏州中学 实验揭示3 Na2CO3和Na