第12章 土壤污染与防治-于.pptVIP

7.土壤沙漠化防治 共64页 * 第七节 土壤污染防治 共64页 * 土壤污染的预防 共64页 * 汞、镉、铅：无论元素还是化合物到目前为止未发现对人体有益。 三价铬：人体必需元素，且是男性元素，牛肉中含量高； 六价铬：对人体有害。 * 10·4匈牙利铝厂有毒废弃泥浆泄漏事故 　　2010年10月4日，位于匈牙利维斯普雷姆州奥伊考的铝厂废物池决口，大约100万立方米有毒废弃泥浆冲出，棕红色的毒水汹涌而出，瞬时水位高达两米，毒水蔓延至少40平方公里。百余名来不及躲避的村民被毒水灼伤，波及范围大约有40平方公里，其中4人因伤势过重而死亡。匈牙利救援人员立即采取向泄漏废水中添加醋酸和石膏粉等方法，中和废水中的碱性物质。10月8日， 环保 组织——绿色和平组织在调查分析指出，匈牙利铝厂泄露的废弃泥浆中砷和汞的含量异常超标，其中砷的浓度是普通泥浆的两倍。绿色和平组织严厉指责匈牙利政府，不该向事故受害者和公众隐瞒泥浆中含有大量砷、汞等有毒物质的信息，并要求铝厂对受害者进行赔偿。 * 土壤中的：挥发、植物吸收； 大气中的：降水、降尘。 * 工作区、生活区周围有化工厂要警惕！ * 地表20cm左右，一旦污染，表层土壤镉的浓度就会大大增加。 * 利用率：仅10% 长期存于土壤中 * * * 原因：为保证粮食、蔬菜、水果等中农药残留不超过最大允许残留量，减少甚至消除农药对人体健康的危害。 定义：农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获农作物前的时期 * 2009年统计数据：【1】北京年产生垃圾3000万吨，1.84万吨每天，如果按每辆卡车5吨运力计算，每天需要3000车。【2】目前，填埋80%，烧2% * 肥料的两面性：增产与污染 * 人畜粪便人接触土壤、食用被污染的蔬菜、饮用土壤地下水都会造成感染。 * 肥料的两面性：增产与污染。 * 硝酸盐、亚硝酸盐是体内合成亚硝胺的原料，亚硝胺是三大一级致癌物之一！ * 发菜： 冬虫夏草： * 概述 发菜（学名：Nostoc commune var. flagelliforme，异名Nostoc flagelliforme），又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上，发菜并不是菜，而是菌。 发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。北京名菜有酿发菜；陕西名菜有拌发菜；甘肃名菜有小鸭发菜；福建名菜有发菜球；宁夏名菜有金钱发财（菜） * 【1】冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 一公斤虫草的总价最高时已经达到46万元 【2】冬虫夏草的故事： 据传女皇武则天年老体弱，御厨康师傅就用冬虫夏草炖鸭汤为她补身体。菜端上后，武则天一看菜里有许多虫子，认为康师傅要害她，于是就下令将康师傅打入大牢。 康师傅的伙伴-李师傅，也是武则天当时的御厨，知道康师傅蒙冤，想救康师傅一命，苦思冥想之后，觉得 解铃还需系铃人，仍然使用冬虫夏草顿鸭汤给武则天吃，只不过将60多颗冬虫夏草放入了鸭嘴里，武则天看不见了。 一段时间后，武则天觉得身体好多了，找来了太医询问，太医说从脉象上看，是食物起了大作用。于是招来御厨李师傅询问，李师傅战战兢兢地说出了实情，康师傅得救了、李师傅立功了、武则天病好了、冬虫夏草成名了！ * 【1】世界上，目前大约500种虫草，只有冬虫夏草有药用价值。 【2】掺假方法：牙签、金属丝、注射金属粉 * 冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 * * ?1.固体废弃物分类 * 共64页 2.固体废弃物污染 我国废渣：0.2亿吨/年 2004年，工业废渣1792万吨 2004年，生活垃圾 3.4亿吨 2010年，北京生活垃圾1.84万吨/天 我国生活垃圾总量620亿吨，200多座城市被垃圾包围 * 共64页 3.固体废物的综合利用 * 共64页 3.固体废物的综合利用 * 共64页 第五节 肥料的污染 * 共64页 第五节 肥料的污染 * 共64页 土壤微生物、寄生虫增加 第五节 肥料的污染 蔬菜、水果、瓜类