小炒蕨菜鸡蛋,来自山野的美味3.pdfVIP

小小炒炒蕨蕨菜菜鸡鸡蛋蛋，，来来自自山山野野的的美美味味 作者：宝宝知道 咕撸胡咕瓢儿 记得小时候，经常 小伙伴在山上跑着玩，着实认识了不少的野菜野果，每次跑累了 饿了，都会顺手找点“野味儿”尝尝。怀念童年的时光，就经常买些山野菜回忆一下。 说到山野菜，不得不提一下蕨菜。蕨菜是一种生长在野外的一种植物，蕨菜的营养很 丰富，口感清香滑润，十分的好吃。 备料：蕨菜200克 鸡蛋4个 大葱一小段 食盐一茶匙 食用油适量 口味：清淡 烹饪方式：炒 烹饪时间：约10分钟左右 小炒蕨菜鸡蛋成品。蕨菜是一种十分有营养的山野菜，可以炒菜、炖菜、做馅儿，还 可以制作成干菜长时间的保存。 首先把蕨菜用清水浸泡一会儿，然后把蕨菜切成小段儿，锅内烧开水，把蕨菜倒入锅 中焯水30秒，捞出控干备用。 把鸡蛋清洗干净，磕到容器里，加入一茶匙食盐，适量的清水，打散备用。 锅内倒入适量的植物油，把鸡蛋炒熟，装盘备用。 锅内再次倒入适量的植物油，把葱花倒入锅中爆香，然后把蕨菜倒入锅中翻炒。 然后把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，加入两茶匙温水，约一分钟左右，关火装盘。 蕨菜炒鸡蛋特别的有营养，很适合忙碌的清晨来充饥哦。 文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP 本文作者：宝宝知道