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店铺精细化管理培训 《店铺精细化管理》 Arial Font Family 店铺管理流程 店铺管理工具 《店长工具箱》 《营运手册》2 目标 行动 成果 1.销售/生意： 2.服务： 3.产品知识/ 介绍/重点销售： 4.运作： 5.人员安排： 员工签署： VIP、熟客管理 《个人业绩表现表》 《成长沟通记录表》 《周报告2》 人员出勤状况： 备注： 竞争对手情况： 现场管理，推动生意 纲要 现场管理为什么 现场管理是什么 现场管理怎么做 现场管理意义 我们要什么 形象 陈列 服务 士气 能力 销售业绩 现场管理是什么 在零售店铺里，通过计划、组织、协调、指导，完成店铺陈列、货品、人员有效组合与应用，最终提升店铺形象与业绩。 零售现场管理的核心理念 一切始于消费者，并终于消费者 优秀的零售现场管理技术将赋予品牌强大的发展空间 现场管理对品牌来说是产生最高利润额的投资 做商品还是做品牌？ 零售管理就是带给顾客愉悦的购物体验 如果你不是品牌，你就是商品 这样，价格就成为一切，低价生产商 就成了唯一的赢家 店铺目标三大元素 生意目标 + 服务目标 =店铺全面提升 + 运作目标 服务目标 售前 售中 售后 售前部分(六项） 售中部分（九项） 售后服务 运作目标 店面整洁 促销及推广活动 橱窗陈列 仓库管理 行政管理 生意目标 制定目标 分解目标 落实目标 跟进目标 追踪目标 什么是核心店铺表现指标 促进店铺生意提高的关键密码： 反馈店铺生意状况的关键指标： 通过关键指标生意分析 以生意分析做为制定行动方案的重要依据 十一项指标 1.销售额 2.同比 3.分类货品销售额 4.平效 5.畅销款 6.滞销款 7.联单率 8.客单价 9.平均价 10.人效率 11货品的流失率 1.销售额 了解销售走势 2.同比 每年比较 每周比较 每日比较 每时段比较 3.分类货品销售额 通过分析类别，从中发现的问题 1.订货 2.本区域消费能力 3.本家店铺销售的独特点 分析类别销售额，发现问题后的行动方案： 4.平效 当平效低时，我们从以下几个方面找答案： 1.员工的技巧 2.陈列的问题 3.货品的种类 5.畅销款 1.检查前5位的库存； 2.制定安全的库存线； 3.计算回转周数； 4.了解畅销货品的情况，准备替代款； 6.滞销款 1.找到后几位的货品 2.查找原因，想出方法 3.进行尝试 4.促销的方式 怎样改变联单率低 1.检查陈列 2.加强员工能力 3.促销活动 8.客单价 1.货品与客人的消费能力是否相符； 2.以平均单价作为配货参考； 9.平均价 1.关注客人的消费能力 2.检讨员工的销售技巧 10.人效率 1.员工对于产品