主要营养成分胡萝卜素-瑞安瑞祥学校.PPTVIP

胡萝卜鸡蛋饼 瑞祥实验学校 四（6）班 尤榆程 　　　　　胡萝卜鸡蛋饼 胡萝卜鸡蛋饼由胡萝卜、鸡蛋、面粉制成，是一种食材简单，但是美味营养的家常面食。 主要原料　　胡萝卜，鸡蛋，面粉 主要营养成分　　胡萝卜素，蛋白质，热量 主要食用功效　　补充胡萝卜素，补充能量 适宜人群　　　老少皆宜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 　鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。 　 　虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质、镁元素。 　　面粉是一种由小麦磨成的粉状物。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素Ａ及维生素Ｃ等。 　　葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。