一六八中心团场生猪定点屠宰场建设规划.docVIP

一六八中心团场生猪定点屠宰场建设规划 （2006---2015年） 为进一步优化团场定点屠宰场布局，提升屠宰加工业的现代化水平，满足人民群众对高品质肉品的消费要求，特别是保障消费者的食肉安全，促进行业健康发展。根据本团生猪屠宰的实际，制定本规划，规划期10年。 一、指导思想和设置原则。 （一）指导思想 以确保团场居民吃上优质、放心的安全肉品为目标，加快发展规模化、标准化、机械化的生猪屠宰加工企业，改造手工作坊式生产的屠宰场，提高我团生猪屠宰场生产、加工水平及竞争能力，实现团场生猪屠宰加工经营的产业化。 （二）设置原则 1、坚持统一规划，合理布局的原则，并与168中心团场小城镇总体发展规划相适应，建设机械化屠宰厂，以适应小城镇功能、布局结构和产业调整的需要。 2、坚持多元化投资、市场化运作的原则。新建规模化、机械化生猪定点屠宰厂，采取国家、集体、个人三方筹资的形式，对规划内的屠宰场按照国家有关标准进行投资建造。 3、坚持机械化屠宰加工、规范化检疫检验的原则。生猪屠宰要按照国家《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317—2000）和《生猪屠宰企业资质等级要求》（GB/T10396--2005）标准，科学合理地规范工艺流程，促进屠宰加工的集约化、规模化、标准化以及规范的检疫检验管理制度，确保肉品质量。 二、发展目标 （一）到2008年，撤销手工作坊式小型屠宰场，对现有团生猪定点屠宰场进