科技支撑计划奶业发展重大关键技术研究与示范重大.docVIP

“十一五”国家科技支撑计划重点项目 “我国优势传统食品制造业关键技术研究 与应用” 课题申请指南 中国轻工业联合会 二○○七年八月 前 言 为贯彻《国家中长期科学和技术发展规划纲要》和《国家国民经济和社会发展纲要》精神，科技部决定启动“十一五”国家科技支撑计划“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”重点项目。旨在通过突破优势传统啤酒、白酒、黄酒类制造业关键技术、质量安全控制措施及评价技术、味精生产关键技术、咸味食品香精制备、肉制品厌氧污染微生物生物防腐技术、新原料生产酵母的关键技术；食品生产菌种评价与保藏关键技术、氮碳比污水处理关键技术等优势传统食品制造业关键技术，实现节能减排、资源利用和产品创新；传统特色食品产业的技术升级；新型食品添加剂和配料的开发；食品制造业生产菌种的鉴定评价关键技术与食品生产安全管理关键技术；重点行业资源化环保生物处理工艺建立。促进优势传统食品制造业可持续发展。 为充分调动各有关国家科技计划管理办法第一章 申请须知 一、项目总体目标 通过自主技术研究开发节约资源、减少排放、提高效率、降低成本和保证食品安全的先进实用关键技术，形成具有自主知识产权的酵母菌种选育、啤酒超高浓酿造技术的研究和国产啤酒大麦的技术研究黄酒质量安全控制措施及评价技术、味精生产关键技术、咸味食品香精制备、肉制品厌氧污染微生物生物防腐技术、新原料生产酵母的关键技术；食品制造业生产菌种的鉴定评价关键技术与食品生产安全管理关键技术、高氨氮废水处理关键技术等优势传统食品制造业关键技术，培养一批优势传统食品行业科研开发骨干。建立优势传统食品产业技术研发平台和创新团队，建立相关示范工程，促进我国优势传统食品制造业的协调发展。 二、申请内容 项目设置以下研究课题： 2、根据国家科技计划管理的有关规定，遵循“申报、统一评审、”的原则，通过评审择优选择并落实优势承担单位。国家资助资金主要用于技术研究开发技术工程化试验。主要用于示范工程项目建设，技术工程化、产业化应用生产试验技术装备研制开发与试制。 在中华人民共和国境内注册不接受个人申请每个课题的联合申请方原则上不超过个单位，其中科研院所（或院校）不超过个。课题申报必须以为申请单元联合申请各方须共同申请协议，明确规定各自所承担的工作和责任。申请的课题要有先进、创新的研究开发思路，科学、可行的技术路线，操作性强的技术方案和组织方案，有明确的考核研究目标和考核指标。 申报单位提供材料内容应真实可靠，需提供相应课题有关前期科技成果等知识产权证明材料、成果查新证明；申报单位自筹资金承诺函；企事业单位法人登记证复印件等。、申报单位，并保证配套资金及时到位，保障课题研究工作的顺利实施。课题负责人须具有副高级以上职称，年龄不超过周岁申报单位（包括联合申报中任意一方）不得重复申报。 3、中央和地方各级政府公务员不得主持本项目课题申报。事业单位（含研究机构）的专职管理人员参与课题研究时间低于工作时间60%的均不得主持本项目课题申报。 经形式审查，申请单位或申请负责人不符合上述规定的申请书视为无效申请，不参与专家评审。 七、申请文件的编制与递交 1、申请文件编写：以中文编写，要求语言精炼，数据真实、可靠。 2、申请文件的规格要求：一律用A4纸，仿宋体四号字打印并装订成册，同时附上电子版。 3、申请文件构成： （1）申请函 （2）申请人资格审查文件 （3）课题申报书 （4）附件（申请单位承诺函、联合申请合作协议、申请单位营业执照或法人代码证复印件、申请单位资格申明函、申请单位）时整经专家评审、择优选定课题承担单位，按项目管理要求“十五”国家科技计划课题书。 国家科技计划第二章 申请课题研究内容与目标 课题： 第三章 申请文件编制 一、申请函 根据课题申请指南，我单位 （全称及地址）授权 （姓名） （职务、职称）作为全权代表，提报下述内容： 1．我方愿意按照《申请指南》中规定的条款和技术经济指标，提供下列文件15份，其中正本1份，副本14份。 申请人资格审查文件 课题申请书 相关附件 2．我方愿意向申请主持部门提供任何与该项申请有关的数据和信息； 3．有关本申请的所有正式通讯应致： 地址： 邮编： 电话： 手机： 传真： 申请人名称：（公章） 法人（或授权代表）姓名：