第1章物流工程导论OK.ppt

物流工程与系统管理 主讲：刘伟华 副教授 课程内容 参考书目 林强，物流工程.清华大学出版社*北京交通大学出版社.2008年4月 齐二石，赵道致.物流工程.中国科学技术大学出版社.2005 管理是什么？ 管理是沟通的艺术； 管理是平衡的艺术； 管理是决策艺术； 管理是授权的艺术； 管理是组织协调的艺术； 为什么管理有那么多的定义？ 一个千个人心里有一千个哈姆雷特 一是管理本身在不同的社会环境下人们对管理的认识不同；与个人的层次、经历等有关 二是管理的概念从国外不同国家进入我国以后，没能够得到统一、融合，便开始渗透；中国的管理理论与西方的差距（国家自然基金委的目标） 三是国内的专家们得到了不同的信息以后，按照自己的总结开始演绎并流传 在国内MBA的相关管理教程上，引用的是法国实业家法约尔（Henri Fayol)于1916年提出的 具体的内容为：管理是指在特定环境下，对组织的资源进行有效地计划、组织、领导和控制，以便达成既定组织目标地过程 管理不仅仅是人的问题，还涉及到技术的问题。 优秀的管理者不仅仅是人际关系专家，而且应该也是技术工程专家 隔行如隔山，外行如何更好领导内行？只有是自己变成内行，才能更好领导。案例：我在邯郸与米主任 案例：发改委高官各个是宏观经济专家，张平 物流管理是什么？ 物流管理（Logistics Management）是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 物流管理本身是建立在工程技术基础上的，没有物流工程技术支撑，很难实现科学物流管理。 案例：我参加中国物流学术年会物流工程评审 物流工程技术（硬技术＋软技术） 硬技术：物流信息技术、物流设施技术、物流搬运技术 案例：家乐福的排队问题RFID 案例：物流装卸的液压升降平台，分拣系统，登车桥 软技术：物流系统规划（大物流系统、小物流系统） 案例：中国石油西北公司规划，中物联科技进步奖 我国物流管理与物流工程本科专业的发展 物流类专业人才的知识能力结构 从案例来认识物流工程 从案例来认识物流工程 某家乐福超市的布局图 聪明的家乐福——家乐福的设施布置，物流工程的典范 将常购的商品布置在商店的四周，如奶制品和烘烤面包放在一侧 将吸引力大和利润高的商品放在醒目的位置，如化妆品、家电等。 把销售快的商品放在购物路线位置，如通道口，并分散放置它们，将其他吸引力不太强的商品与他们一起搭配放置，可以改善销售效果——口香糖等 仔细布置店面出口处，会给商店带来意想不到的效果。——购物袋 物流工程的概念 物流工程的特点 物流工程的发展历程 起源于早期制造业的工厂设计 19世纪末到20世纪30年代 ，以泰勒为代表工程师开始应用方法工程、工厂布置、物料搬运。 二战后，工厂设计和物流分析逐渐开始运用系统工程的概念和系统分析方法，产生了物流系统工程 20世纪70年代以来， 计算机辅助设计得到了推广，可进行布置设计、场地设计、建筑设计、物料搬运系统和工艺流程的布置及动态模拟 我国自50年代和60年代开始进行工厂设计，一直沿用着前苏联的设计方法（即注重设备选择的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂区的布置则以定性布置为主） 1982年，我国的物流工程与设施规划开始迅速发展起来； 20世纪90年代初，工业工程作为正式的学科在我国出现，设施设计与物流技术更为人们所重视。 工业工程：目视原理 利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理手段，也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。红灯停，绿灯行。 效率高一点，浪费少一点；速度快一点，差错少一点 物流工程最初从企业的工业工程起步。 物流技术的发展大致可分为五个阶段： 人工物流 机械物流 自动化物流：见短片1，短片2 集成物流 智能型物流 研究物流工程的现实意义 可大幅度减少劳动力的占用及其工作量，减轻工人的劳动强度；案例：山东浪潮集团生产物流 可大幅度缩短生产周期，加速资金周转 ； 能降低物流费用，降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益；案例：中国石油西北公司 能提高产品质量； 促进技术改造，为企业发展提出新的要求； 有利于改善生产组织管理，提高安全生产水平。 物流工程的相关技术 1物流管理技术 物流成本管理：案例，济钢和重汽 物流质量管理 1）商品的质量保证及改善 2）物流服务质量：案例，蚂蚁物流与国美顾客投诉 3）物流工作质量：案例，德利得与立邦油漆，包装技术 4）物流工程质量：包括人员素质、体制因素、设备性能、工艺方法、计算与测试和环境等因素