绿城奢侈品培训-雪茄(1).ppt

当你拿起一支雪茄，你首先面临一个剪口的问题。雪茄的首端是封闭的， 得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度， 全靠你自己把握了——一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4 点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住雪茄将尾端以45°几何角度倾斜， 凑近火苗的2.5厘米处，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下； 然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。 雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但你不要急于吸食，相反， 你现在倒是应该轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。 待驱除杂气和热流之后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。 现在你终于可以抽第一口了，但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食， 否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留， 把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，轻轻地吸入一口。 至于烟灰，保留一定长度的烟灰，可以保持理想的温度和味道。上好的雪茄， 烟灰大约可保持5～6厘米而不会断裂。请你注意把握时机，最好让烟灰自然断裂， 整齐地跌落在烟灰缸里，而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹 * 这就是雪茄 跟香烟的区别 戒烟了，抽雪茄！ 非常普遍,广受喜爱 诞生于古巴 1492哥伦布发现新大陆时发现雪茄 当时玛雅人把抽烟叫作sikar(玛雅文) ，与cigar很相似 19世纪初传播欧洲各地 1900年，五分之四的美国男人都是抽雪茄的烟鬼 “cigar”翻译成“雪茄”的人是徐志摩 雪茄的构造：? ?? ???一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（Tripa）， 然后是茄套，即捆绑叶（Capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（Capa） 青褐色 又叫美国市场精选，简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干， 叶子才会是这种颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色 茶色，中褐色 采用喀麦隆茄衣的多米尼加制 暗红褐色 味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽 深褐色 口感中等醇烈，气味较Maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用，也被视为传统的古巴雪茄色泽 黑色 口感极浓郁但不太有香味 茄 衣 的 颜 色 雪茄的产地：美洲是雪茄的发源地，也是当今世界上许多知名雪茄品牌的产地。 世界上公认的最纯正的雪茄烟叶就产自古巴哈瓦那。 现在古巴的PinarDelRio、Abajo等地产的烟叶也非常出名。 此外，洪都拉斯、多米尼加和巴西也出产上等的雪茄烟叶。 除了美洲，荷兰、苏门答腊的烟叶也极为有名。 多米尼加 古 巴 巴 西 荷 兰 洪都拉斯 【雪茄的分类】 ? ?? ???手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。? ?? ???半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。? ?? ???机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。 享 受 雪 茄? ??? 在享受手制雪茄之前，先得剪开帽顶。市场上各种修剪工具都有， 重要的是保持切口清洁平顺， 否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的帽顶 ，别将冒顶完全切除或切到帽顶下端，否则会损坏茄衣。 点雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机， 因为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。 有两件事最好别做： 首先，是拿雪茄在耳边转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪茄”，很令人鄙弃。 第二，你也不需要在享用前先暖烟 包括：保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴……当然， 用打火机也无伤大雅，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能对得起你这支哈瓦那雪茄。 抽一支50美元的雪茄，却可能需要配置一套2万美元烟具