养生：女性滋补又养颜十大美容靓汤.docVIP

养生：女性滋补又?养颜 十大美容靓?汤广东人爱喝?汤，无论春夏秋?冬，你都可以在?他们的家里?喝到用文火?炖了几个小?时的靓汤。这些汤营养?丰富，滋补有佳，在冬季喝尤?其能够帮助?我们调理好?身体，对女性的美?容养颜更是?有佳效。下面，我们就来为?大家送上十?大冬季滋补?的养生美容?靓汤。 一：红枣山药汤? 材料：红枣10粒?，山药300?克左右，桂圆肉若干?，白砂糖。 功效：红枣补血益?气，山药健脾保?胃，这两者美容?的佳品再加?上超级润补?的桂圆，真是好喝又?养颜，是冬天的美?容滋补好靓?汤。 做法：将洗干净的?红枣提前泡?软，山药去皮后?切成小块，然后把二者?一起放进水?中烧开，直到煮的软?烂为止。这时，再向锅中加?入桂圆肉和?半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软?烂后即可关?火食用。 小常识： 煲汤是不是?时间越久越?好？ 答：不是，汤中的营养?物质主要是?氨基酸类，加热时间过?长，会产生新的?物质，营养反而被?破坏，一般鱼汤１?小时左右，鸡汤，排骨汤３小?时左右就足?矣。 二：黄豆猪蹄汤? 材料：猪蹄700?克，黄豆150?克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。 功效：猪蹄是传统?的美容佳品?，它富含的丰?富胶质是每?个爱美女人?的追求。黄豆则属于?高蛋白食品?，而且能利气?，与猪蹄炖补?，做法简单，营养丰富，很适合冬天?滋补。 做法：猪蹄用沸水?烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸?，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水?浸泡过1小?时的黄豆，中火35分?钟，加盐、味精调味，再高火15?分钟即可。 小常识： 汤虽然滋补?，但是感觉有?些油怎么办?？ 可以把汤煲?好后熄火，待冷却后，油浮在汤面?，或凝固在汤?面，用勺除去即?可。 三：银耳雪梨炖?瘦肉汤 材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣 功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳?嗽、心烦等症状?。 做法：将瘦肉洗净?，沸水略煮后?切块，再与洗净的?银耳和切块?的雪梨、蜜枣放入炖?盅内，加水300?毫升，隔水炖1小?时即可。 小常识： 煲汤时是冷?水下料好还?是热水下料?好？ 冷水下料比?较好，开水会使蛋?白质迅速凝?固，不易出鲜味?。 四：冬瓜排骨汤? 材料：排骨500?克冬瓜半颗?，葱，姜，盐，花椒，黄酒 功效：冬瓜在冬季?食用可起到?去脂利尿的?作用，利于冬季女?性的美容减?肥。 做法：排骨切块，冬瓜切一厘?米左右的片?。将排骨在沸?水中焯一下?，去掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮?沸后再将排?骨放入继续?煮开，然后改小火?炖一个半小?时左右。放入冬瓜，中火炖二十?分钟，即可。 小常识： 煲汤用什么?锅好？ 煲汤以选择?质地细腻的?砂锅为宜，但劣质砂锅?的的瓷釉中?含有少量铅?，煮酸性食物?时容易溶解?出来，有害健康。内壁洁白的?陶锅很好用?。 五：黑豆首乌鳝?鱼汤 材料：黄鳝100?g，黑豆90g?，何首乌9g?，红枣，生姜。食盐、味精各少许?。 功效：黄鳝加黑豆?的组合是很?好的抗衰老?靓汤，同时能够补?肝益肾，对冬季的腰?痛无力，头发早白有?很好的功效?。 做法：将泡好的黑?豆洗净，黄鳝去除内?脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗?净。将全部原料?一齐放人沙?锅内，加清水适量?，开大火煮沸?后，改用文火煲?2～3小时，加食盐、味精即可。 小常识： 煲汤的时候?是一开始就?放盐还是最?后放？ 煲汤的时候?千万不要过?早的放盐，因为早放盐?能使肉中的?蛋白质凝固?，不易溶解，从而使汤色?发暗，浓度不够，而且时间长?了还容易发?苦。 六：黄芪鳝鱼汤? 材料：鳝鱼500?g，黄芪30g?，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少?许。 功效：补气养血，健美养颜。适用于冬季?气血不足所?致面色少华?、神疲乏力。 做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠?杂，洗净，切块。油、盐起锅放人?鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半?熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放?入锅内，加清水适量?，武火煮沸后?，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味?。 小常识： 煲汤的时候?可以中途再?加水吗？ 中途添加冷?水是煲汤的?忌讳之一，因为正加热?的肉类遇冷?收缩，蛋白质不易?溶解，汤便失去了?原有的鲜香?味。 七：核桃雪耳海?参汤 材料：猪肉，海参35g?，核桃肉15?g，雪耳，食盐、味精各少许?。 功效：此汤能够润?肺养胃，对冬季咳嗽?、无力等有较?好的效果。 做法：将海参浸发?、洗净切丝；猪瘦肉洗净?切丝；雪耳浸开，分小朵洗净?；核挑肉用开?水烫片刻，洗净去衣。将以上原料?一齐放人炖?盅内，加开水适量?，炖盅加盖，用文火隔火?炖1小时，加食盐、味精调味食?用。 小常识： 煲汤的时候?可以放酱油?、料酒这类味?道浓的调料?吗？ 可以放，但是应少放?而且后放，以免影响汤?汁本身的原?汁原味。 八：鲜参火腿鹌?鹑汤 材