毕业设计论文-蔬菜和水果物流信息系统框架的研究.doc

蔬菜和水果物流信息系统框架的研究孙会龙 程创业 包秀丽 摘要：我国农产品，尤其是蔬菜和水果的物流信息系统发展还处于初级阶段。蔬菜和水果物流成本高；信息不对称导致农民生产的某些水果过剩，而城市的居民有时蔬菜和水果的需求又出现短缺；由于物流信息系统不完善，运输过程中的路线选择及运输方式的选择无法得到优化；储存的温度等问题导致水果和蔬菜的变质浪费。本文通过物流信息系统的建立来达到优化蔬菜水果的种植趋向，减少物流成本，增加信息的透明性，提高水果储存的水平，缩短运输时间的目的。同时加强农民，中间商，消费者之间的沟通，最终共同受益。 关键词：水果蔬菜 物流信息系统 农民 中间商 消费者 The logistics information system of Abstract：The logistics information system of agricultural products, especially the fruits and vegetables, is still in the primary stage. The cost of vegetables and fruits logistic is high; information asymmetry leads farmers to producing some exceed fruits or vegetables; and residents of the city sometimes are shortage of vegetables and fruits on demand. because the logistics information system is not perfect, the transit route selection and transportation mode cannot be optimized; storage temperature leads to the deterioration and waste of fruits and vegetables. Through the establishment of the logistics information system, we can achieve optimization of the cultivation of fruits and vegetables, resulting in reducing logistics costs, increasing information transparency, improving the level of fruit storage, shortening the transportation time. At the same time, it can strengthen the communication between farmers, brokers, consumers.They will be ultimately benefit together. Keywords:Fruit and vegetables; logistics information system;farmers;middleman;customers 一、文献综述 1、目前蔬菜、水果的物流系统出现的问题 我国物流业发展迅速，但是生产和消费在空间和时间之间的问题日益增多。如何提高物流货物的配送效率，缩短货物运输周期、降低库存是目前物流企业的首要问题之一。在物流管理的工作中，对于物流的细化，有必要构建一个物流信息系统，该系统的构建不仅能帮助企业及时了解物流的各方面情况，降低物流成本，提高物流效率，增加产品利润[]。 目前农村地区的物流业发展水平比较低，农民无法顺利地把农作物卖到城市的大市场，这就造成农民的成熟农作物无法完全转化为经济价值。珠江三角洲一些农产品如蔬菜和水果，保质期比较短，这就需要快速把农产品运输到指定位置。而且运输过程中要让水果和蔬菜保持你一个适宜的温度和湿度；另外蔬菜、水果价格不是很高，有时候难以承受高昂的物流运输。这就非常需要一个有效的物流信息系统来统一规划，降低物流成本，保证蔬菜和水果的新鲜程度。但是目前该地区没有物流信息系统或者物流信息系统比较落后；构建和完善物流信息系统是农作物成为经济价值，提高农民生产积极性的关键[]。 北京和天津是京津冀蔬菜主要消费城市，位于河北省周围的农户成为这些蔬菜的重要供应者，在买家与卖家交易的过程中，物流量很大，由于物流系统不完善，大量蔬菜在成为经济价值之前损坏了，而损失的蔬菜又转嫁到蔬菜的价格上，这样对蔬菜的销量和消费者的利息造成立不利影响。