第九章 糖代谢_Metabolism_of_Saccharide.pptVIP

第九章 糖代谢 Metabolism of Saccharide ※ 物质代谢(metabolism) 从有生命的单细胞到复杂的人体，生存期间都必须与周围环境不断地进行物质交换，这种物质交换称为物质代谢或新陈代谢。 阶段性：消化吸收digestion and absorption、中间代谢intermediary metabolism、排泄excretion 中间代谢： 同化作用或合成代谢(anabolism) 异化作用或分解代谢(catabolism) 主 要 内 容 糖的生物功能 糖的消化和吸收 血糖 糖代谢途径 糖原代谢和糖异生gluconeogenesis 其它单糖的代谢 糖代谢紊乱（糖尿病diabetes） 教 学 重 点 分类及其常见种类 糖的消化和吸收 血糖的概念、来源和去路 糖酵解glycolysis 糖有氧氧化TCA cycle and PPP 糖异生gluconeogenesis 第一节 糖 的 生 物 功 能 氧化功能（energy storage） 人体重要组分（structural） 提供碳源合成其他物质（active substances） 第二节 Digestion and absorption 一、消化( Digestion) 1.食物中的糖： 淀粉、糖原（动物淀粉）； 麦芽糖、蔗糖、乳糖； 葡萄糖 2.消化部位： 主要在小肠，少量在口腔 二、 吸收(Absorption) 1.部位：小肠上段 2.形式 ： 单 糖 3.机制： 主动耗能 Na+依赖型葡萄糖转运体 (Na+-dependent glucose transporter，SGLT)分布于小肠、肾小管上皮 第三节 Blood sugar Blood sugar：指血液中的单糖，主要是 glucose。 BS level：指血糖浓度，与测定方法有关。 （1）葡萄糖氧化酶法：特异性强、价廉、方法简单。正常空腹全血3.6～5.3mM； （2）邻甲苯胺法：结果可靠，正常空腹全血为3.3～5.6mM； （3）福林—吴氏法：数值比实际高，本法已趋淘汰。空腹血糖正常为4.4～6.7mM。 血糖水平恒定的生理意义： 第四节 糖 的 分 解 代 谢 糖酵解（glycolysis) 糖的有氧氧化(aerobic oxidation) 磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway) 一、糖酵解(glycolysis) 一分子glucose转变为二分子3-磷酸甘油醛，消耗2分子ATP。 以下可看作2分子3磷酸甘油醛反应. ※ 第一次底物水平磷酸化反应 (二) 2 pyruvates —— 2 lactic acids ※ brief summary of glycolysis ⑴ 反应部位：胞浆cytosol ⑵ 糖酵解是一个不需氧的(anaerobic) 产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的 (irreversible)反应 ⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量： 一分子葡萄糖 2×2-2= 2ATP 糖原的一个糖单位 2×2-1= 3ATP ⑸ 终产物lactic acid的去路： 分解利用 lactic acid cycle（糖异生） ※ Biological functions of glycolysis 二、糖的有氧氧化 (aerobic oxidation) （一）反应过程 1. pyruvate的氧化脱羧 2.三羧酸循环 三羧酸循环(Tricarboxylic acid Cycle, TCA)、柠檬酸循环citric acid cycle、Krebs cycle。 ⑴柠檬酸的合成： O=C-COOH CH3 CH2COOH CH2 + C=O HO-C-COO- COOH SCoA CH2COOH 草酰乙酸 乙