自制劲爆鸡米花好吃到停不下来1点不比买差.pdfVIP

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2018-05-17 发布于江苏
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自制劲爆鸡米花好吃到停不下来1点不比买差.pdf

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自自制制劲劲爆爆鸡鸡米米花花，，好好吃吃到到停停不不下下来来，，一一点点不不比比买买的的差差作者：宝宝知道小小晗语 1准所需要的食材，我用的是即食燕麦，家里有面包糠可以用面包糠，口感会更酥脆一点 2鸡肉去除筋膜，切块 3加入葱姜，生抽，耗油，淀粉，盐和五香粉 4拌匀腌制20分钟左右给它入味 5腌制好的鸡肉裹一层淀粉 6然后再裹一层蛋液， 7再裹一层面包糠，这一步忘记拍了，全部弄好，静置十分钟，这样油炸的时候燕麦不会掉下来 8锅烧热，放入适量色拉油，烧至七成热左右，如果不会用手感觉油温，可以丢一个鸡肉，看到起泡就可以了 9全部放入里面开始油炸，期间要用筷子不断轻轻的翻鸡肉 10炸至金黄捞出来 11然后开始复炸，复炸油温较高，时间不宜过长 12榨好然后捞出来控控油 13炸好的鸡米花，看看是不是跟买的差不多，味道也是极好的本文作者：宝宝知道