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乡村体验休闲旅游产品开发分析-旅游管理 乡村体验休闲旅游产品开发分析 许冬梅 人类社会先后经历了产品经济、商品经济和服务经济时代，一个以体验经济为基础的时代正悄然来临。乡村休闲旅游不只是休养身心的“业余活动”，也成了都市人群“补充工作能量”的特有形式。乡村休闲以其乡村性、平民性、参与性和体验性，适应了当代都市居民对原生性和生态性的内在要求。乡村旅游、农园采摘、农家美食、乡村度假等，近年来正悄然催生出一个蓬勃发展的新兴产业。 一、体验与乡村休闲的关系 （一）体验的内涵 “体验”最早由美国学者阿尔文·托夫勒提出，现代汉语词典中把体验定义为通过实践来认识周围的事物。体验一般是指以服务为舞台、以商品为道具，围绕消费者，创造出值得消费者回忆的活动。体验环境就是指在体验经济大背景下，消费者花费时间、精力、金钱购买体验的一个消费环境。在这种环境下消费者更注重参与性，个性化等能够使消费者留下美好回忆的商品。 （二）体验与乡村休闲 乡村休闲是以远离都市的乡野地区为目的地，以乡村特有的自然和人文景观为吸引物，以城镇居民为主要目标市场，通过满足旅游者休闲、求知和方式。目前的乡村休闲产品以农家乐、观光及采摘果园为主导产品，消费观念以节俭为主，消费水平较低。 （三）乡村休闲产品体验的“草根性” 乡村的魅力就在在于它的“乡土性”或曰“草根性”，乡村休闲产业发展能否可持续发展，也很大程度取决于这种“草根性”的保护和维护。当代旅游趋势中出现的乡村旅游热点也并不意味着只要乡村就必然对游客产生吸引力。 二、乡村休闲产品的体验化开发原则 体验的追求是人们乡村休闲的本质动力，乡村旅游作为乡村休闲的一个重要内容，也必须认清时代发展走势，充分认知当代都市居民观光向体验转型的消费大势。体验型提升的重要意义，不是开发一种新产品，而是赋予了乡村旅游一种新功能，而且是能带来强大发展力的新功能，是延长产业生命力的新优势。在乡村休闲产品开发中应坚持以下几个基本理念： （一）以人为本原则 在体验的视角下，休闲旅游是一个注意力经济。由此，旅游资源开发方向要调整，旅游经营内部经济技术活动也要调整，旅游产品建设要从旅游观光为主，转向观光产品、休闲度假产品、主题产品共同发展，实现旅游产品形式的调整。在体验的视角下，传统的点、线旅游是长距离的观光旅游，但现在的都市人休闲的需求增加了，需求市场发生了极大变化，今后的乡村旅游发展一切应坚持“以人为本”。 （二）体验性原则 在乡村休闲的体验化升级中，是研究和有针对性地设法满足休闲者的体验性需求，使相关游乐活动更具生动性和参与性，尤其是乡村旅游、休闲农业、农事节庆、民俗仪式等活动的内容和形式要从休闲者的体验需求出发，力求丰富和满足休闲者的娱乐体验、教育体验、逃遁体验和补偿体验，以及寻求新奇的体验、追求时尚的体验。为了让休闲者获得更好的体验，以也应当有丰富的休闲主题，主题设计可以虚拟化。 （三）可持续原则 这是一项旅游开发与生态保护结合的原则，区别于当代城市景观环境的田园风光、民族风情、自然风光、新鲜空气、生态农业等生态自然环境是乡村休闲的项目载体，同时也是村民赖以生存和发展的基础。要开展乡村休闲经营，但不能无度开发和无序开发、盲目开发，否则，失去了原生态的味道，破坏了优美的生态环境，弱化了风情浓郁的民族风情，该地吸引城里人来休闲的依据也就失去了，甚至村民赖以生存的基础也会受到极大影响。因此，在乡村旅游的开发中，要坚持旅游开发与生态保护相结合的原则，提高经济效益与可持续发展相 结合。 （四）参与性原则 当前乡村休闲项目中普遍存在的游客参与性差，是需要高度关注和改进的。事实上，“农家乐”也可以让更多的游客参与其中，让更多的城市休闲者沉醉其中。比如可以开发一些参与性较强的项目，通过围绕人们的生产、生活、娱乐、消遣安排各种活动。在观光旅游的基础上，更深层次地挖掘当地的民俗文化资源，开发一些独具地方特色的民间礼俗、民间工艺、民间歌舞活动，这样可以有效调动休闲旅游者的消费积极性。 三、体验情形下游客的消费特点 （一）我国消费者体验性需求增加 近几年我国消费者对体验性的需求在所有的需求中的比重不断增加。人们在消费中，寻找价值认同和身份认同的感觉，特别是青年一代和高收入层，普遍对品牌的忠诚度较高，时尚、品牌、品位、格调、流行、个性、身份、圈子，这些因素都是影响消费的主要因素。 （二）体验环境下游客消费特点转变 随着服务经济转向体验经济，旅游者的消费观念和消费方式发生了多方面的变化，并使旅游消费者需求的结构、内容、形式发生了显著变化，体验经济时代的旅游消费呈以下特点： 1、需求结构上看，心理需求（情感需求）的比重明显加重 旅游者在注重旅游产品