二两干拌面，潜藏大问题.docVIP

二两干拌面，潜藏大问题-法律 二两干拌面，潜藏大问题 文／乌蒙夫 干拌面不仅是风靡于日本、韩国、印尼等亚洲国家的知名面食，同时也是我国内地不少地方的知名美味小吃之一，尤其是在长江流域的一些城市如成都、武汉、扬州等，干拌面更是不少市民最喜爱的美食。其实干拌面的做法十分简单，只需要将面条煮好后稍许控水，然后拌上各种调味料，再加上炒制得香喷喷的“肉臊子”拌匀就可以了。不过一些口碑较好的老面馆，在干拌面的制作工艺和选材用料上却很是讲究，如所用的酱油、油料等都是用地道原料自己精心熬制的，炒制肉臊子的鲜肉同样也品质和来源均十分可靠，就连面条也都粗细适中、爽滑劲道，以此烹制的干拌面才能令食客们浅尝一口便被彻底征服，从而就此变成欲罢不能的忠实“粉丝”。当然也有不少新开的面馆并不愿意走这样的“老路子”，其经营者大都认为，要想留住“回头客”，除了传承古老而陈旧的饮食文化外，其实也还有很多“野路子”可走，譬如通过用化学添加剂调制而“山寨”出来的颜色、香气、味道、口感等迷惑食客，并利用一些更为隐秘的人工添加物质吊住食客们的胃口，甚至牢牢抓住他们的心。 在四川省成都市新津县，一名不满20岁的小伙子王军（化名）就因为到当地的一家面馆进食了区区2两干拌面，便在随后的征兵体检中被查出尿检吗啡呈阳性，这使得并无吸毒史的他顿时背负上了“瘾君子”的嫌疑，引来当地警方的调查。新津警方随后经调查证实，王军被检出吸毒症状，问题就出在了他当天上午进食的那2两干拌面上，原来那家餐馆为了对其售卖的食品进行“提味”以吸引食客，特地在面条的调料中加入了罂粟壳，结果罂粟壳中富含的吗啡等毒品成分通过这碗面食被王军摄入体内，令其产生了明显的吸毒表现。近日有消息传出，涉事餐馆负责人及罂粟壳的卖家等4名涉案人员，因犯生产销售有毒有害食品罪，目前都已经被当地法院判处6至10个月不等的有期徒刑，王军则因属“主观上并不知情”的误食者，无须为其尿检吗啡阳性一事承担法律责任，也不会上吸毒者的“黑名单”。 小伙餐后成了“瘾君子” 2015年8月，一年一度的征兵工作正在全国各地紧张地进行着。在位于四川盆地西部的四川省成都市新津县，血气方刚的当地青年王军也报名参加了同年的当地兵员预征，并立志参军入伍、报效国家，到绿色军营中去锤炼自己。因而在同月里的 天上午，他按照征兵部门的通知要求，前往新津县花桥街道办事处附近的花桥派出所去参加征兵的相关体检。 由于征兵体检要到当天中午12时才开始，而生来就是个急性子的王军却在上午9时许便赶到了花桥街道，出门前来不及吃早餐的他觉得有些腹中空空，于是便走进了附近一家名叫“馄饨大王”的小餐馆，点要了2两干拌面吃下，然后才到派出所去等候体检。谁知在吃下那碗面大约3个小时之后，在派出所接受尿检的他却被检出了问题：毒品吗啡呈阳性反应！ 向来洁身自好的王军从来没吸过毒，所以当他听说了自己的尿检结果后，一下就懵了，怎么也想不明白这个结果是怎么来的，究竟是哪儿出了问题？后来有民警询问他之前吃过什么东西，他便将之前仅在街上吃过一碗干拌面的情况告诉了民警，警方于是怀疑这就是那2两于拌面惹的祸。按照派出所民警的要求，王军第二天又再次来到花桥派出所进行二次尿检，此次检测结果显示其吗啡呈阴性，民警更加怀疑问题就出在了那家“馄饨大王”餐馆上。按照王军提供的线索，花桥派出所民警随后化装成普通食客，前往“馄饨大王”餐馆打包了两碗干拌面。经过技术人员现场快检，其中一碗面条中果然被检测出吗啡成分呈阳性。 这一情况经花桥派出所及时上报后，新津县公安局随即成立了专案组展开侦破工作。为避免打草惊蛇，专案组立即对现场进行布控：因餐馆内有着刀具等危险物品，可能会产生一定的危险性，因此花桥派出所民警进入现场后，先行将餐馆人员控制在一旁；其余专案组成员则分为两组，一组对整个店面内的成品汤、面、佐料等进行现场快检，另一组则对店面的库房进行了搜查。在这之后，新津警方又会同当地市场监督管理局等相关部门，对这家涉案餐馆进行了全面搜查。经过现场吗啡快检，专案组发现该餐馆售卖的牛肉、杂酱等臊子中均检测呈阳性，但餐馆负责人胡某却诡辩称，其餐馆售卖的各种臊子，所用的佐料都是在附近的超市中购买来直接使用的火锅料，店方并没有在这些佐料中添加过任何其他成分。 与此同时，专案组民警还在该餐馆库房中搜出不少土黄色粉末。对于这些可疑物，店主胡某反复表示，它们仅是在一般的调料店购买的“五香粉”，但她对于这些调料的用处并不清楚，原因是她“从来就没用过”。专案组民警舀了一勺这种土黄色粉末，用水稀释后进行快检，发现检测结果同样是吗啡呈阳性。于是，胡某及其家人随即被公安机关带走接受调查。 在接下来的审查过程中，胡某始终坚称自己并不知道那