2019版高考生物大一轮复习 第11讲 ATP的主要来源——细胞呼吸优选学案.docVIP

第11讲　ATP的主要来源——细胞呼吸 考纲要求 考情分析 命题趋势 1.细胞呼吸(Ⅱ) 2．实验：探究酵母菌的呼吸方式 2017，全国卷Ⅰ，30T 2017，全国卷Ⅱ，29T 2017，全国卷Ⅲ，2T 2016，江苏卷，23T 2016，上海卷，15T,20T 有氧呼吸和无氧呼吸过程的分析和比较在高考中出现的频率较高，常结合葡萄糖等有机物的氧化分解、生物的呼吸等情景考查细胞呼吸的种类、过程、场所、物质变化和能量变化以及呼吸产物与生物种类的关系等相关内容，在高考中以选择题或非选择题的形式出现 分值：2～10分 考点一　探究酵母菌细胞呼吸的方式及细胞呼吸的相关实验 (见学生用书P58) 1．实验原理 答案 变浑浊　灰绿色 2．实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。 (2)检测CO2的产生，装置如图所示。 答案 NaOH溶液　石灰水　石灰水 (3)检测酒精的产生：自B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g __重铬酸钾__的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。 3．实验现象 条件 澄清石灰水的变化 试管的变化 甲组 __变浑浊快__ 无变化 乙组 __变浑浊慢__ 出现灰绿色 4.实验结论 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)在有氧条件下__产生CO2多而快__，在无氧条件下__产生酒精，还产生少量CO2__。 1．判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”。 (1)探究酵母菌的呼吸方式时，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2。(　√　) (2)探究酵母菌的呼吸方式的实验中，NaOH溶液的作用是排除空气中CO2的干扰。(　√　) (3)探究酵母菌的呼吸方式的实验中，A瓶为对照组，B瓶为实验组。(　×　) (4)重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，溶液颜色由蓝变绿再变黄。(　×　) (5)B瓶放置一段时间再连澄清的石灰水，保证无O2环境。(　√　) 2．下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是(　C　) A．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 B．实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等 C．可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式 D．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 解析　酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2，因此不能根据CO2的产生与否来判断细胞呼吸方式。 3．如图为探究酵母菌细胞呼吸的实验装置，锥形瓶中装有正常生长的酵母菌及足量培养液，试管中装有溴麝香草酚蓝水溶液，从阀门通入的空气已去除CO2，实验过程中其他条件适宜。下列叙述错误的是(　D　) A．若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的O2属于无关变量 B．若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾溶液检测锥形瓶的培养液中是否有酒精产生 C．若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管中溶液颜色变化所需的时间越短，表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛 D．若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由蓝变绿再变黄 解析　乳酸菌进行无氧呼吸不产生二氧化碳，试管中溶液的颜色不会发生变化。 一　酵母菌细胞呼吸方式的探究 1．NaOH溶液的作用是排除空气中CO2的干扰。 2．A瓶先将葡萄糖液加热煮沸再冷却，加热以杀死其他微生物以及排除溶解O2，冷却防止杀死酵母菌。 3．B瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水，保证无O2环境。 4．重铬酸钾检验酒精的方法可以检测酒驾。 5．该实验是对比实验，不设对照组，均为实验组，是对照实验的一种特殊形式，相当于“相互对照”。 6．实验中严格控制O2的有无和检测的CO2只来源于细胞呼吸是实验成功的关键。 [例1] 为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下图中a～f 所示装置，下列判断不合理的是(　B　) a　　b　　　c　 　d　　　e　　　f A．若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸 B．若a装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸 C．连接e→d→c→d，并从e侧通气，可验证酵母菌进行了有氧呼吸 D．将f封口放置一段时间后，连接f→d，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸 解析　a装置液滴不动表明无气体体积变化，b装置液滴右移表明气体体积增加，酵母菌进行无氧呼吸时，只放出CO2，不需氧气，b装置中清水不具有吸收CO2功能，故气体体积增加，A项正确；a装置液滴左移说明消耗了O2，b装置液滴右移，说明消耗的O2体积小于释放CO2体积，表明既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，B项错误；e→d→c→d连通并从e侧通气可验证酵母菌进行了有氧呼吸(当第1个d瓶澄清，而第2个 d瓶浑浊时)